清爽可口特别下饭的几道美食，好吃不贵又有营养，家人都很喜欢吃，赶快来学习一下具体的制作方法吧。
一，青椒炒腊肠
材料：青椒、腊肠、大蒜、大葱、食盐少许、生抽、酱油
做法：1、青椒改刀切大块、大蒜子略拍一下即可，大葱切滚刀块。腊肠先蒸熟，切片备用；
2、炒锅烧热，少许油，放入腊肠炒至略带焦黄，入大蒜子、大葱爆香，加入青椒翻炒；
3、加入食盐，将青椒炒出虎皮，即可加入酱油翻炒起锅。
二，葱油拌豆腐
材料：豆腐、香葱叶、蒜瓣、红椒、盐、寿司酱油、香油
做法：1、豆腐蒸锅中蒸制5分钟；
2、蒸好的豆腐凉一凉，再把多余的水倒掉；
3、把豆腐切块撒少许盐备用；
4、所有食材洗净切碎；
5、锅中加入香油放入蒜末炸香；
6、再放入葱花和红椒，全部炸出香味关火；
7、把葱油浇在豆腐上，再倒入寿司酱油即好。
三，酱油菜花
制作方法：1.菜花洗净掰成小块，下入锅中加入盐和食用油，煮两分钟捞出控干水分备用
2.起锅烧油下入葱蒜炒出香味，下入菜花加入盐，鸡精，十三香，白糖，大火翻炒两分钟即可出锅装盘
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