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白玉菇炒青菜
食材：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：
1、白玉菇切去根部，清洗干净控干水分；
2、青菜择好洗净，菜梗菜叶分开；姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切蒜蓉；
3、热锅冷油，放入姜丝蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒，加入青菜叶翻炒均匀，加生抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。
水煮鱼片
做法：
1.草鱼清干净切块，加入盐淀粉和米酒腌一下，腐竹泡好，香菜，姜蒜切片备好。
2.将腐竹焯熟捞出状盆垫底，喜欢用腐竹就是吃剩下的下次不会太烂的感觉，各个喜好。
3.锅中下油七成热下姜蒜和水煮鱼调料一起炒香。
4.加入1.5升水烧开。
5.放入鱼块，水开后煮至五分钟左右，装入放好腐竹的盆中。
黄豆焖排骨
食材：
肋排骨1斤、黄豆150g、生姜、酱油、料酒、盐、姜蒜均适量
做法：
1.黄豆洗净，加少许酱油，加水，然后放入高压锅内闷煮20分钟。
2.排骨剁成小块，焯水备用。
3.锅内倒油，加入姜丝蒜瓣，放入排骨，加少许酱油料酒爆炒出香味，带肉上色后倒入高压锅内跟黄豆一起闷。
4.一起闷煮20分钟后，加盐搅拌均匀后出锅。
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