果香牛排
36个月
香嫩的煎牛排,相信是很多宝爸妈钟爱的食物。
大宝宝也可以吃牛排哦,可以选择肉质更为鲜嫩的菲力。宝宝爱吃,也好消化。搭配上时令的水果,不仅清爽解腻,又富含着蛋白质、维生素、脂肪等宝宝生长所需的营养元素。
但要注意,比起有着粘合剂的拼接牛排,整切牛排才是更健康的选择哦!
(食谱中,为了更好凸显料理的风味,用到了黑椒汁,娃偶尔少量摄入不用担心。很介意的宝爸妈可以减去此步骤。)
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开始准备
材料准备
牛排 1块 猕猴桃 1个
圣女果 3颗 大蒜3瓣
黑椒汁 适量 盐少许
橄榄油 适量
需用工具:煎锅 耗时:20min
1
将牛排解冻,拭干表面的血水,撒上少许盐和黑胡椒汁腌制15分钟。锅烧热,将牛排放入不粘锅中,每一面煎10秒,然后盛出;
2
大蒜去皮切末,圣女果去掉蒂头,洗净对半切,沥干水分;
3
烧热橄榄油,放入大蒜爆香,然接着放入圣女果。圣女果煸炒出香味,从从锅中捞出,倒入黑椒汁;
4
将静置一会儿的牛排切条;
5
将牛排放入锅中,和黑椒汁一起翻炒,将翻炒好的黑椒汁牛排盛入盘中;
6
猕猴桃去皮,切丁。将猕猴桃丁和圣女果摆在牛排周边,即可。
成品展示
本食谱经太平洋亲子授权
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