黄豆含有高品质的蛋白质，而猪蹄中也有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽，具有很好的养颜美容，生津润燥的效果。但猪蹄中脂肪含量较高，所以建议一周喝一次哦。
黄豆炖猪蹄
食材 猪蹄2个、黄豆100克、葱1棵、姜10克、盐5克、料酒20克、老抽5克、胡椒粉2克。 做法 1、先把猪蹄洗净，用刀剁开，葱切段，姜拍碎。 2、锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。 3、黄豆洗净，用水浸泡6小时。 4、淖好的猪蹄放入锅中，倒入黄豆。 5、先放入葱段和姜。 6、放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。 7、放入适量水。 8、盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。 9、盛到盘中，就可以吃了。
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
青椒鸡蛋
 准备食材：鸡蛋四个，青辣椒150克，食用油，食用盐，生抽。 制作步骤 一：我们准备一个小碗，在碗中打入四个鸡蛋，然后再用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液之后，再放置一旁备用，然后我们再把准备好的青辣椒，去蒂清洗干净之后，再把青辣椒里面的辣椒籽去掉，然后再切成小块放在碗中备用，如果大家喜欢吃辣一点的话就可以用青线椒。 二：然后我们准备炒锅，在锅中倒入少许食用油，用大火将锅中的油烧至五成热之后，我们再把大火转换成小火，然后把我们切好了青辣椒，放入锅中，用小火慢慢去翻炒均匀，一直将锅中的青辣椒，翻炒至虎皮状之后，再从锅中捞出，放在碗中等青椒完全冷却。 三：等炒好的青辣椒，完全冷却之后，我们再放入装有鸡蛋液的碗中，并且在碗中加入适量的食用盐和生抽去调味，用筷子搅拌均匀之后，把鸡蛋液放在一旁备用。 四：然后我们再往锅中加入适量的食用油，用大火将锅中的油烧至七成热之后，再把鸡蛋液倒入锅中，等锅中的鸡蛋液开始凝固之后，我们再把鸡蛋液炒散开，一直将锅中的鸡蛋完全炒熟之后，就可以起锅装盘了，这道青椒炒鸡蛋也就做好了。
胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
胡萝卜粥
做法： 1.大米洗净，可以提前泡。胡萝卜洗净，擦丝，为了好熟 2.锅里放水置火上，大火烧开，放米，水开后，转小火，煮至米烂 3.放胡萝卜丝，煮至胡萝卜软，即可
酸豆角炒肉末是一道菜品，制作原料有酸豆角、猪肉馅、蒜、姜、生抽、胡椒等。它是以酸豆角为主要食材制成的一道湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。
酸豆角炒肉末
原料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。 做法： 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段，猪肉切成肉末待用。 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
新疆大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。
新疆大盘鸡
材料：鸡肉500克、青辣椒1个、土豆3个、红辣椒1个、白糖5克、花椒5克、生姜5克、大蒜1头、干辣椒10克、豆瓣酱50克 做法： ①土豆切块，青红辣椒切成滚刀块，鸡肉同样切块； ② 放一些葱段、生姜在切好的鸡肉中，倒一些料酒去腥味； ③ 锅中倒入少许油，油烧开后放入蒜、干辣椒、花椒、姜片、葱爆香。然后放入豆瓣酱炒出红油； ④ 腌制好的鸡肉放到锅中翻炒，继续加入老抽、糖、盐。继续煸炒至鸡肉变黄后，放入土豆； ⑤ 等土豆炒熟后加入开水，等锅中的汤汁都收好后，便可起锅。
尖椒猪肝
食材： 猪肝、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖 、味精 做法： 1、猪肝洗净后，片成2、3mm厚的片，在水中反复冲洗；然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水；用笊篱捞出，控干水分； 2、准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜；调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片；搅拌均匀，码味；准备配菜，蒜苗切成小段，青椒切成菱形； 3、起锅热油，油稍微多一些，油要热，烧至7、8成开始冒青烟时，倒入码好味的猪肝片； 4、大火，快速翻炒，倒数5秒，或者用眼睛观察，当猪肝表面刚刚开始发白，有一些还没有变白，略带肉粉色时，就马上盛出；
红烧鲅鱼是以鲅鱼为主要食材的海鲜类私房菜，味道咸鲜可口，营养价值丰富。
红烧鲅鱼
材料：鲅鱼、葱、生抽、姜、 蒜、老抽 做法： 1.鲅鱼去鳃，去内脏收拾干净，洗净沥干水分，切成段。 2.起锅入油，烧至七成热，下入葱段、姜、蒜和少许豆瓣酱爆香。 3.锅中加清水，调入生抽、老抽。 4.下入鲅鱼段，大火烧开后，转小火慢炖20分钟。 5.汤汁烧至粘稠时，调入盐大火收汁即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜
用料：娃娃菜 1棵、粉丝 1小把、大蒜 8~10瓣、剁椒 1大勺、生抽 1大勺、蒸鱼豉油 半勺； 做法 1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄；然后放入剁椒炒出香味； 2.再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（我用的是鸡汤，没有可以直接放清水）大火烧开后关火； 3.将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以再放少许盐； 4.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下； 5.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条；将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上； 6.将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟
