苏轼说：“凡文字，少小时须令气象峥嵘，彩色绚烂。渐老渐熟，乃造平淡。其实不是平淡，绚烂之极也。”文章如此，人生如此，世间诸事亦莫不如此。
蒙童少年，追寻各式味道，实在是用舌头鼻息去探索世界，以此丰满自己的感知，让世界纳入自己，让自己融入世界，更有野心的让自己成为世界。从无到有这是人生乐趣所在，从无味到有味这正是活着的趣味。中国人讲而立之年，不仅仅说人之成家立业，更是对生活认知的探索、丰富和建立的过程，从一口温暖的母乳开始，到一粥一饭之思考，再到饕餮盛宴之欢，味道参与着人生的完善和完美，让本来平凡的个体显得丰赡、华丽和完美。知道与得到是人生的动力，极端的虚无并不可取，做饭、读书、为人都需要一种热烈的味道，在付出与努力中找到自我。
及至中年，五味杂陈于心，便在不惑之中安然接受各种味道。酸甜苦辣的味道在口舌心腹之中都能接纳。生活的辛酸之后是幸福的回甘，而苦楚麻辣也并非完全不可取。甚至有嗜苦嗜辣者以苦辣为美，并非人生麻木草率，而是渐入化境而诸种味道都能坦然接受。俗话说，孩童哭着哭着就笑了，而大人笑着笑着就哭了，其实并非颠倒哭笑的意义，而是诸多滋味承受一番，发现可以带着眼泪微笑，冷暖自知而不喜形于色，真正是将人生味道控制得得心应手，而不论风霜雨雪阴晴变化都能够处之泰然，然后人生便得水道渠成。
人间百味尝过，便有了自己的滋味，便又回归天命去除诸多味道。吃食上平淡起来，喜好上安静起来，就连说话行事都简单平和，实在不是对人生失去味觉，而是去处杂味而追寻本真。这是人之生活从无法到有法，而又最终从有法到无法，化入天然自由的高妙境界。老人知天命平常，看青年热辣，中年饱满，却又独独追求孩提纯真无为——在减法中去处多余、繁复、华丽，而入自然法门，一箪食,一瓢饮,在陋巷，并非世界简陋不堪，而是内容强大无再需外物支持。
所以大道至简，至味无味，先知味而后善治味，所有圆满之后又去味而求简，并非失去任何一点味道，而是得了人间大味。这是一种清欢，是一种狂欢，是人生至味。
