一，蚝油生菜
蚝油类素菜如香菇菜心，蒜蓉西兰花，蚝油生菜等是最方便制作的素菜，夏天来了，天气很热不想在火热热的炉灶前久待，蚝油生菜这道耗时不超过五分钟的菜最适合你了！
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所需材料：生菜两颗，蚝油一瓶，蒜少许，姜少许。
第一步：把生菜洗净，切好后放入开水中抄一下，约二十秒左右，看到生菜叶子有些软便可捞出，装盘。
第二步：锅加热倒入少许油后加入切碎的蒜末，姜末，两勺蚝油，小火慢炒，闻到蒜香，蚝油变得更稀是倒入生菜盘中，蚝油生菜完成。
我每次都是只用蚝油，感觉味道刚好，如果口味偏重的小伙伴可以根据自己的口味加盐即可。
蚝油生菜就这样完成了，简单么？蒜蓉西兰花和香菇菜心都可用相同方法制作嗷！
二，生菜蘑菇沙拉
一般蔬菜沙拉都可以加生菜，番茄，黄瓜等，再加上沙拉酱，但是这样的沙拉太过寡淡，吃完真的感觉自己仿佛几天没吃肉，但是生菜蘑菇沙拉搭配芝麻酱完全不寡淡！因为煎过的蘑菇口感很像肉～
所需材料：杏鲍菇一个或平口菇两个，生菜一个，日式烘焙芝麻酱一瓶，食用油
步骤一，把生菜洗干净，水晾干，撕成合适大小，装盘。
步骤二，把蘑菇洗净切片，放盘中待用，加热锅倒入少量食用油，油热小火加入蘑菇慢慢翻炒，蘑菇很快爆出香味，翻面炒熟即可盛出。
步骤三，生菜和蘑菇混合放入小盆中，挤入适量芝麻酱拌匀即可食用，好吃爽口，健康减肥！
夏季有减肥需要的小姐姐们一定要试试嗷！真的不寡淡！杏鲍菇的口感比平口菇更像肉～
第三道，鸡蛋生菜三明治
这是一道很适合早上吃的菜，鸡蛋滑嫩有营养，生菜爽脆富含维生素，制作简单方便！
所需材料：切片面包，生菜，鸡蛋，鸭肉酱
第一步：生菜叶洗净晾干，面包放入面包机烘烤，鸡蛋打入碗中加少量盐。
第二部：锅烧热加少许油，感觉油温变高加入鸡蛋转小火慢慢煎熟，可不等全熟便盛出，放到烤好的面包上，加上生菜，少许鸭肉酱，味道更好～
这三道简单的生菜料理学会了么？都是可以快速制作食用的美食呢？你喜欢什么蔬菜？
