只说真话的农民公众号在农村最不缺的就是自然资源,每到秋季的时候农田里将会是丰收的景象,各种农作物都会进入成熟阶段。比如说花生、水稻、中药草等等。这些都让大家的生活更加丰富,到了冬季的时候也不用担心吃喝。每年的这个时候,红薯也正在进行紧张的收获中,大家都知道红薯的亩产非常高,一亩地可以收获几千斤,在以前那个物资贫乏的年代,红薯在农民心中可是有着很高的地位,以前农民没有东西吃,要是能吃上一个香喷喷的红薯,可能就是最幸福的事了,可以说红薯曾是农民的救命粮,相信很多老一辈的农民都是吃着红薯长大的。但现在,却没有多少人种植红薯,有种的多半都是为了拿红薯的叶子来喂猪。
每当红薯收获的时候,农民都会把这些红薯运回家里后,就把把红薯做成红薯干,有的农民甚至直接就会当成猪饲料,将其放入锅中烧煮,然后喂养给那些白白胖胖的生猪。猪对这种蔬菜似乎非常的感兴趣,比起以往的食量大了不少。相信城里人看了之后都会大呼可惜,毕竟现在的街头烤红薯,价格上可不便宜,一小块就需要5、6元钱。但在农村似乎就不同了,大家都不会有吃红薯的习惯,只是在丰收之后拿回家里品尝一番,之后就会拿来喂猪。
其实这就是资源上的差距了,农村人最不缺的就是这些美味,在大家的眼中这些都已经吃腻了,所以并不会过量的食用,反正有其他的食物顶着,每天的饮食都会变着花样。小米粥、红豆粥、花生粥、红薯南瓜粥等等。但在城市就不同了,这些蔬菜都需要用钱买着吃,现在大家更注重养生的理念,哪种蔬菜的营养价值高,那就会受到大众的喜爱。相比之下农村人不当宝的红薯自然就成为城里人的喜爱产品,主要还是因为营养成分比较高,更符合保健需求。
虽然红薯中的糖分含量比较高,但它却是减肥的最好产品,多吃了还能够塑身,这对于女性来说自然是有很大的吸引点。同时红薯还能够促进身体的健康,可以有效的补充气血,也能够让胃部更好的呵护,还可以起到滋补肾脏的价值。
其中的胡萝卜素含量相比更高,可以很好保护视力,对于青少年来说保健价值很高。同时红薯中的纤维素含量丰富,比其稻谷可是多了10倍有余,这样的话就能够起到促进消化的作用,能够及时的将体内的毒素排出,这样的话对肠道也能呵护。在科学的研究中表明,红薯中含有着可以抗癌的物质,并且还能够促进大脑的发育。它曾是农民的救命粮,如今农民不吃拿来喂猪,城里人却嫌贵不愿买。
对于红薯,大家有什么想说的吗?
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