鹅蛋中含有丰富的营养成分,吃鹅蛋不仅可以有益消化,而且鹅蛋中含有的蛋白质远远比鸡蛋要高出很多。鹅蛋无疑是老少皆宜的营养产品。可是为什么超市里面有特别多卖鸡蛋和鸭蛋的,却没有一家超市愿意大量卖鹅蛋呢?
是因为没有人愿意养鹅吗?其实也不尽然。鹅带给养鹅人的利益也特别可观。鹅肉,鹅蛋的价格在所有家禽的肉,蛋中真得算是首屈一指,而且鹅的毛鹅绒的价钱也远远比鸡和鸭的毛要宝贵的多,可为什么鹅的价值这么高,超市里面却不会大量的卖鹅蛋呢?
其实,没有超市愿意大量卖鹅蛋的原因有很多,那接下来,我们就来揭开这种怪异市场现象背后真正的原因。首先,超市不大量卖鹅蛋与产蛋周期有关。产蛋周期这个词是什么意思呢,它为什么会造成这种现象?产蛋周期其实就是我们所说的排卵期,而动物排出来的卵就是我们生活中经常吃的蛋。人类女性的排卵期是一个月一次,而母鸡却可以达到一天一次排卵,鸡蛋就是鸡排下的一个完整的卵子。此外,母鸡甚至不需要公鸡的配合也很产出卵。所以,出于利益的考虑,很多的养鸡场就像雨后春笋般冒了出来,也有很多人凭此发家致富,赚取了属于养鸡人的第一桶金。比起产蛋的劳模母鸡来说,鹅的产蛋量就有一点不尽人意。首先鹅的产蛋周期一年只有七八个月左右,而且一只鹅一年最多也才能产七十个蛋。因此,即便鹅蛋的价格很高,但也很少有人愿意花费很长的时间等鹅产蛋。所以这也就是在超市里,我们随处可以见到鸡蛋却很少见到鹅蛋的原因了。
其次,我们都曾吃过鸡蛋,无论是炒鸡蛋,煮鸡蛋,还是炖鸡蛋,或者喝鸡蛋汤。鸡蛋的吃法真的算是有很多,而且鸡蛋吃起来不仅口感特别好,而且做出饭来卖相也很是不错。但是鹅蛋就不一样了,鹅蛋吃起来会很油,而且鹅蛋的颜色也很不讨喜。所以,在我们的饭桌上,经常摆着香喷喷的鸡蛋,却没有人喜欢吃鹅蛋。因为人们的需求少了,所以在市场上,鹅蛋的供应量也就不如鸡蛋的供应量多了。
最后,除了有鹅自身产蛋量不高、味道不如鸡蛋好的原因以外,真正决定鹅蛋不在超市大量卖的原因其实是因为鹅蛋的价格。鸡蛋的价格比较普通,能被所有普通家庭所接受。而鹅蛋的价格就不同了,鹅蛋的价格要比鸡蛋的价格高出好多。在生活中,即便有人们喜欢吃鹅蛋,但是往往看到鹅蛋的价格便望而却步了。所以鹅蛋慢慢变的无人问津,而且鸡蛋因为价格比较平民化,口感还很不错,所以鸡蛋便在所有家禽蛋中占据了半壁江山。
总的来说,鹅蛋的产蛋量低,价格便高,又加之它的口感不大适宜大部分人,鹅蛋的需求便变得很低。所以超市愿意出售大量的鸡蛋,却不愿意大量出售鹅蛋的原因了。好了,今天的文章就到这里了,喜欢我们的朋友记得点关注哟!