年初的时候自谈了现在的男友,他高大帅气,性格也非常温柔,最让我喜欢的就是他有一颗孝心,和他相处的大半年里,每次到了节假日,他都会邀请我一起去养老院陪伴他奶奶,又或者去孤儿院陪伴那些没有父母的孩子,给他们买零食送礼物,孩子们都很喜欢他。今天国庆节我们放假,他邀请一起回家陪陪父母,早晚都要见的我也没拒绝,因为第一次去男友家见父母,也不知道做点什么好,为了讨喜我特意做了一桌菜,都是我比较拿手的,大家来看看我的厨艺怎么样?
麻辣水煮鱼,在回去的路上,我跟男友了解过他爸妈的口味,知道他们都爱吃麻辣,刚好我也是无辣不欢的,当天刚到家就和男友去菜场选了一条新鲜草鱼回来,草鱼买的时候请师傅帮我们处理好,为了赶时间我就没有切片,直接切块来烧的,豆芽和黄瓜还有芹菜等食材焯水垫底,然后用花椒和辣椒煮鱼块,最后倒入大碗中就可以了,出锅后味道麻辣鲜香,入味炖的也非常入味,用来下饭下酒都很不错。
莲子鸡汤,这是我专门为未来准婆婆做的一碗汤,因为男友说她母亲最近身体都些受凉,刚好鸡汤用来发汗驱寒效果做好,所以我们在回家的路上顺手买了一只母鸡回来,请老板帮忙处理好之后带回家,烧的时候剁块焯水,然后用莲子一起用电饭煲炖的,期间什么调味品也没放,就出锅前撒了一小把食用盐,出锅后汤汁浓郁味道非常鲜美,肉块炖的口感也刚好。
冬瓜炖猪肚,这个猪肚是男友家冰箱里现成的,取出来之后用淀粉反复清洗了好几遍,之后又用料酒焯水,彻底去掉其中腥味后才开始烹饪,猪肚和冬瓜切条之后和葱姜一起下锅大火开始炖,出锅前用小火收汁后撒上一些食用盐就可以了,这样做出来的猪肚非常软烂,口感也很入味,用来拌着米饭吃最合适了。
卤猪耳朵,这是男友专门去楼下卤菜店为他爸爸买的,平时他爸爸喜欢喝点小酒,最爱吃的下酒菜就是这个猪耳朵,当天男友买来之后我尝了一下,卤的味道非常入味,颜色也特别漂亮,吃起来还咯嘣脆,做法其实我也会,只是太浪费时间了,之后将男友买的猪耳朵切条后,我另外用蒜泥和香醋还有辣油拌了一碗料汁,吃的时候蘸一下味道更好。
另外我还准备了其他几道素菜,满满一桌子看着特别丰盛,上桌后我提前拍了一张照发到朋友圈,然后就和男友家人开始吃了,一顿饭男友家人都我的厨艺赞赏有加,特别是男友妈妈一个劲地给我夹菜,还让男友以后对我好点,不许欺负我,饭后我们一起坐下来聊天,打开手机看到刚发的照片留言,下面很多亲友都说笨,第一次去男友家就下厨做饭,以后结婚了一定没有好果子吃,可是第一次来男友家也没经验,做菜就是我最擅长了,感觉这样也没什么不好,经过这一次相处,感觉男友家人也都是有素养的人,相信以后结婚了他们也会善待我的。各位朋友们,你们第一次去男友家都是怎么做的呢?