俗话说得好，“世路难行钱作马， 愁城欲破酒为军”，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，喝酒在中国人的意识里，早已变成了某种“实力”的证明。眼瞅着就要过年了，在外工作的人也都陆陆续续的回到了家，随之而来的各种饭局必是少不了的，而中国人几千年来的酒桌文化也在一年年的延续。那问题来了，在所有的34个省、自治区、直辖市里，就竟哪个省最能喝呢？
对此有人曾做个一份综合排名，全国酒量排行榜山东居首，东北三省无一进前三，俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。
酒量最高的前十个省份分别是：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火爆，尤其每年春节，更是达到高峰。近日公布的“全国酒量调查”显示，全国至少26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒，在酒量排行榜上山东居首位。
山东地区酒量排行第一，这一点无可置疑，但凡跟山东人喝过酒的都被他们的海量征服过。山东，齐鲁之邦，酒文化异常浓厚，是白酒大省，大马金刀，义薄云天英雄气，三伏天下雨，雷对雷， 朱仙镇交战锤对锤，好哥们儿喝酒就得杯对杯，山东人喝酒有梁山好汉遗风，一部《水浒》就可以说明一切。
据统计，72%的山东网友光是过年就喝过超三两以上的白酒，35%的人喝了半斤以上。山东人生性豪爽，可以说既能喝酒又会喝酒。古有梁山好汉 " 大口吃肉、大碗喝酒 " 的洒脱，今有 " 要当好山东的县长，先经营好当地的酒厂 " 的霸气！要问山东人到底能喝多少，他会给你伸出一个手指头，你会猜一杯、一瓶、一件，错！是一直喝！山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右，一般酒席时间要超过3小时，所以在山东除了酒量小的，一般人一场酒要喝个半斤八两，等酒席结束后，大部分肯定是舌头大了，步子歪了。
河北紧随其后，据调查，春节时候67%的河北人喝酒在三两以上，31%的人喝了半斤以上。自古燕赵多慷慨悲壮之士，河北人可算得上是喝酒高手。河北人喝酒很讲究的是排场，意思是参加的人多多益善，一个人喝叫喝闷酒，两个人喝也不过瘾，非得三五成群，甚至召集一帮子人，喧天吼地，快把房顶掀翻了，那才叫酒场！酒的品种也不大讲究只要是纯粮白干就行。河北人喝酒很讲究的是排场，意思是参加的人多多益善，一个人喝叫喝闷酒，两个人喝也不过瘾，非得三五成群，甚至召集一帮子人，喧天吼地。酒的品种也不大讲究只要是纯粮白干就行。
排名第三的是江苏，过春节68%的江苏人能喝白酒喝到三两，喝半斤以上的占33%。江苏酒桌上流传这样一句话：东北虎，西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊！这里的江苏小绵羊便指的是徐州人。丰沛两县的人酒量直接可以和内蒙古大汉叫板，战斗力十分惊人。徐州人喝酒喜欢一口闷，不管大杯小杯。徐州人劝酒的功力也十分了得，目的就是喝倒对方。说到江苏的酒文化，也是历史悠久，当年的泗水亭长刘邦就是江苏人的杰出代表，振臂一呼，沛县英雄倍出，成就了大汉朝400年的基业。鸿门宴时，项羽、刘邦两个江苏人非要在酒桌上论英雄，看成败，你说他们的后人酒量能小吗？
调查还显示，今年春节喝白酒的人群中，30-50岁的中青年人成为主力军，占到73%，18-29岁的消费者占18%，50岁以上的人仅占0.9%。虽然春节长假里喝酒仍是主旋律，但与调查结果相比，每人日均饮酒量下降了30%，未成年人喝酒人数也减少了一半。尽管如此，我国酒业市场仍然繁荣。尽管去年国家颁布的一系列政策对高档白酒市场冲击不小，一些高档酒水的销售额也明显下降，但中低档白酒依然很畅销。本次调查显示，价位在三五百元的白酒最受欢迎，红酒销量也是一路飘红。
而接下来的河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北，实力虽不如前三位，但实力也不弱，当然，喝酒的乐趣并不在于酒量高低，而在于热热闹闹的气氛、若醉若醒的迷离、微醺的享受。若是有机会，愿东西南北以酒会友，不在乎酒量多少，而是酒桌见文化，喝出东西南北各人氏的风骨！总之一句话，喝酒能助兴，喝酒莫贪杯，喝多能误事啊！
