夏天的天气燥热，很容易因为流汗而营养流失，不论男女，补充营养等待晚上都是一件重要的事情，所以在日常膳食上我们一定要注意改善和使用。
天气热，可能一时没有胃口的，平时用来垫底或者开胃的汤品反倒成了夏天时的热门单品，只是一说到汤，总是只有参汤被提到最多，不知道大家是否知道，还有一种汤品，其实更加方便实惠，性价比也更高，坚持每天喝一碗，保证帮助气血充足，精神好。
炳哥今天向大家推荐的美食叫做——姜枣汤，原料准备简单，生姜、红枣和红糖，顺序一分，熬出来的就成姜枣汤了。如果是建立在长期食用的基础上，性价比比喝参汤还要高得多。
生姜作为许多菜品当中的配菜，虽然普通，却也有不为人知的一面。
生姜当中的营养物质除了可以帮助减少血小板聚集外，其内里还含有姜烯，人体食用后可以帮助胃粘膜细胞，促进健胃健脾。
红枣更不必多说，润气补血，养血安神，这几乎是人尽皆知的事情。
但别误会，除了营养外，两者混合在一起，滋味也是十分得当的。
姜枣茶喝起来，微微带有刺激感，入口时姜茶的味道比较重，红枣次之，但若是从香气上来说，则是红枣占了上风。彼时，汤滑入喉中，姜的辛辣微微刺激，红枣紧随其后而轻轻拂过，口感风味十分独特。
【食材准备】：
红枣、生姜、红糖。
【烹制方法】：
1.第一步，处理食材。
制作姜枣茶的时候，首先将红枣从包装中拿出，放到清水中洗净，之后用盆接上净水，把红枣泡在里面。红枣泡水，看上去会更饱满一些。
趁着红枣泡水的时间，我们拿出准备好的生姜，拍扁切成两半。
最后拿出小块红糖备用，并把红枣捞出滤干。
等食材都处理完毕之后，我们点火起锅，锅中放入热水和生姜，开始准备熬制姜枣茶的灵魂——生姜水。
2.第二步，红枣切条。
等待熬制生姜水的时候，我们将备好的红枣切成细长条状，看起来更美观，下汤时也更容易入味。
切红枣的时候，刀和手指接触得比较近，大家切制的时候要注意手指位置，不要误伤到手指。
红枣处理完毕之后，直接将红枣放入沸腾的生姜水当中一起熬制，等汤中微微起沫，红糖便可以放入其中了。
3.第三步，等待熬制。
熬制姜枣茶时，我们将灶火调至中火，大概煮制十分钟左右即可，时间不用太长。
十分钟之后，水分基本开始沸腾，此时如果有喜欢枸杞的小伙伴，也可以在这时调至小火，把枸杞加入其中慢慢焖煮两分钟左右。但如果不喜欢的话，可以省略这一步。
温馨小提示：生姜虽然是家中常用的配菜，但有些时候还是会出现生姜变质的情况，这时候要分辨，可以这么做：
一、直接观察。正常生姜的外表比较粗糙干燥，颜色略微发暗；但如果是变质的生姜，其外表反而变得光滑犹如打蜡，呈浅黄色，且外表皮比正常生姜更容易剥落。
二、用鼻子闻。辨别变质生姜也可以用闻的，变质的生姜表面会有一股很浓的硫磺味，如果误食，则会尝出变质生姜的姜味不浓甚至改变。
好了今天的美食就分享到这里了，喜欢的小伙伴记得转发分享给你身边的朋友哦！炳哥每天都会定时分享美食给大家！如果有什么意见和建议，记得在评论区给炳哥留言！炳哥会及时回复大家的。
