世界糖水在中国，中国糖水在广东。一到夏天，糖水店的生意就格外的火爆，广东人不仅早上爱喝糖水，宵夜也爱喝糖水。可以说糖水和老火汤，都是广东人养生的法宝。糖水，并非白糖加水，而是根据不同的季节，来搭配食材，做出来的甜汤。可以做糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清热润燥的，有的属于滋补养生的。根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！早上吃姜，胜过喝参汤！夏天，广东人经常会用番薯和生姜一起煮糖水，每天早上来一小碗，比喝参汤都好。因为夏季，大多人都喜欢吃雪糕喝冷饮，这些食物虽然暂时可以起到清凉解暑的作用，但同时也会导致脾胃寒凉，食欲不振，精神不好；适当的吃一些生姜，可以起到健脾胃、增进食欲等功效，所以夏天最该喝的不是冷饮，而是这碗糖水。这碗生姜番薯糖水，我们从小喝到大，除了夏季以外，冬季食用也是非常好的，开胃又营养，喝了几十年也不腻。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【生姜番薯糖水】
主料：番薯3个。
配料：生姜1块；红糖1块；红枣8颗。
第一步：先把食材准备好。煮这碗糖水，用红糖或者冰糖都可以，红糖是补血养颜的，冰糖是清热润燥的，我们家一般都是换着来，有时候加红糖，有时候加冰糖。
第二步：把生姜清洗干净，用刀拍一下，放入锅里，倒入适量清水，加入红糖，大火煮开。
第三步：把番薯去皮洗净，切成小块；红枣洗净后，把枣核去掉。
第四步：放入番薯和红枣，转中火煮12分钟，番薯熟了，即可出锅享用。需要注意的是，晚上不适合吃姜，所以这碗糖水建议作为早餐食用。
夏天，最该喝的不是冷饮而是它，每天早上来一碗，胜过喝参汤！今天分享的这碗糖水，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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