外面夜市的烤茄子想必大家不会陌生，点几瓶啤酒，吃点烧烤，很是美滋滋！不过很多人也是非常担心卫生问题，那就不如在家自己做做吧！
1将粉丝提前泡软备用。茄子外表洗净，放在烤网上165度烤10-15分钟，表面变色起皱即可 2粉丝煮熟控水切碎、大蒜剁碎、辣椒粉鸡精豆瓣酱取量备用 3将烤好的茄子从烤箱小心取出，横截面剖开一分为二 4将辣椒粉豆瓣和蒜末放进装粉丝的容器内，取适量油烧热，浇在上面，拌匀备用 5将茄子表面用刀划口，有助于入味 6将拌好的材料铺在茄子表面，放在烤盘或烤网上，185度烤10分钟左右（用叉子试一下肉质软烂即可） 7成品
1将粉丝提前泡软备用。茄子外表洗净，放在烤网上165度烤10-15分钟，表面变色起皱即可 2粉丝煮熟控水切碎、大蒜剁碎、辣椒粉鸡精豆瓣酱取量备用 3将烤好的茄子从烤箱小心取出，横截面剖开一分为二 4将辣椒粉豆瓣和蒜末放进装粉丝的容器内，取适量油烧热，浇在上面，拌匀备用 5将茄子表面用刀划口，有助于入味 6将拌好的材料铺在茄子表面，放在烤盘或烤网上，185度烤10分钟左右（用叉子试一下肉质软烂即可） 7成品
美味的饭菜吃着好吃，心情也大好！快快行动起来，为家人朋友做一份好吃不贵的料理吧。你还有什么更好的建议吗，欢迎留言！
