大家好，我是喜欢美食的婉儿，俗话说得好啊，人是铁饭是钢，一天不吃饭就觉得饿，但是吃饭也是很有讲究的，今天我来教大家做一道非常可口的美食。街上的烧烤摊明显又多了，五星大厨教你做蒜蓉烤茄子，比烧烤店的还好吃！
烤茄子是我每次吃烧烤都必点的菜品，今天我们自己在家来烤一个茄子，看看效果如何，准备一个大个儿的胖茄子清洗干净切去地。把表面的水分擦干。烤盘上面铺一张锡纸，放上茄子，
在茄子表面均匀地刷上花生油，放入烤箱。上下火200度烤25分钟。准备大蒜一个都拍碎，再剁成泥放入碗中。洋葱也切成细丁，一起放入碗中，红辣椒也一样切成细丁，放入碗中，来几个葱花，
加入一勺熟油，一勺生抽，少一些的好油盐，浇盐粉，充分拌匀备用，时间到取出盘子，茄子变软就是烤熟了，把茄子对半切开，把茄子肉用刀划开，容易更入味一些。注意不要切穿皮。把酱汁均匀地浇在茄子上面。再次放入烤箱烤个10分钟即可出炉。
满屋子都是香味，尝一口真的太好吃了喜欢这道菜的小伙伴们，平时在家就可以做，十分方便，记得保存哦，也不要忘记分享给你的朋友们。
