豆腐看刀工，日本厨师切成菊花，中国大厨拿出“蒲公英”我们完胜！在中国检验一个厨师的做饭技术到底好不好？那么最直观的就是需要看一下他的倒钩，如果一个厨师连菜都切不好的话，那么对于他烧的菜来说也不会好到哪里去的，其实都公示一个厨师最基本的要求了，对于美食的传播范围来说也是越来越广泛的，越来越多的中餐厅，他们都是能够看到各国很多国家都说我们中国的美食吃起来非常的好吃，那么也有一些外国人，他们也是会来我们中国旅游，也或者说是留学的时候品尝到我们中国的美食也是会赞不绝口的，那么在中国厨师通常使用的刀也是比较厚重的，中国厨师的刀功，相信大家也是有目共睹的，对于很多的厨师来说，他们都是有着很多年的功力，在最近的时候，日本的厨师竟然要挑战我们中国的厨师，看到两方到最后的成品什么都不用说，肯定是我们中国胜利了。
在传播中国美食文化的时候，肯定也是少不了国与国之间的切磋交流的，那么有很多的国家，是不把我们中国每次看到眼里的，所以说也想要一较高低，日本就是其中的一个，那么看着日本厨师把豆腐切成了菊花，我们的中国厨师直接把豆腐切成了蒲公英的形状，所有的人的眼球都在自己的刀功在豆腐上面飞快的切着，那么一块豆腐都切了上百刀，也或者说是上千刀，最后把这个豆腐放到水里边的时候，手一抖瞬间你就能看到豆腐已经变成了毛茸茸的蒲公英的形状，很多的网友看到了以后纷纷表示：我们完胜。
其实切法是差不多的，只不过说我们中国厨师切得更细，看似简单，切了一块，放到水里先把杂质洗掉，再小心的放到另外一个碗里面装盘，一块蒲公英的豆腐就出来了，其实切割的方法跟日本处置的是差不多的，像中国厨师不紧不慢的用一个刀子在豆腐，轻轻的贴着在上面左滑右滑，就在几分钟以内就变成了毛茸茸的蒲公英，在处理食材的时候也是非常要小心的日本人他们在食材的处理方面所为也是精益求精，只见日本厨师把豆腐切成了一块菊花，也是非常漂亮的，其实这个日本厨师他想要做的是螃蟹汤，首先把这个螃蟹煮汤以后留下煮螃蟹的汤，然后再把豆腐放到手机里面，用刀小心的滑着，不一会儿工夫他就把切好的豆腐放到汤里边，瞬间就成了菊花的模样。
其实在很早的时候，中国的美食就有一道上汤参茸炖绣球，对于里面的需求来说，也是这颗红樱桃，那么在看完日本厨师的刀工，再看一下我们中国车的灯光，很多的网友纷纷直呼：敢在老祖宗面前秀刀工，你们还是嫩了一点，不知道日本厨师在看了以后会不会惭愧呢？
