导语
夏天到了，人们在畅饮冰饮、品尝美食的同时，可千万不要忽视了对胃肠道健康的关注。要知道，在这个高温酷热的季节，稍不注意，胃肠道也是很容易会生病的。
天气炎热，胃肠道患者日趋增多。18日，记者走访多家发现，因患痢疾、伤寒和其他感染性就诊的病人不在少数，其中儿童居多。
18日上午，记者在德州市人民医院看到，门诊室挤满了前来就诊的患者。 昨天晚上吃了几块冷藏的的西瓜，估计肠胃受到了刺激，从半夜开始拉肚子。 正在捂着肚子排队就诊的张先生说。
记者采访了解到，前来看病的患者多半是胃肠道疾病。 近期前来就诊的肠道疾病患者比平时多了四五倍，急诊一晚上就能接诊十多人，而且多是老人和孩子。 人民医院急诊科谭主任介绍，由于饮食不合理、长时间吹空调导致夏季细菌性肠道疾病多发，而老人和抵抗力差，特别容易感染腹泻。
夏季是急性肠道传染病的高发季节，要提前做好。 德州市疾控中心工作人员介绍，夏季高温潮湿，蚊虫肆虐，加上人的饮食量和睡眠时间都比其他季节少，人体抗病能力减弱，极易发生肠道传染病。数据显示，肠道类疾病从6月起发病开始明显上升，8月将达到高峰。
医生提醒，受凉受热、过量食冷饮、暴饮暴食会造成消化功能紊乱，易患胃肠道疾病，一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人，要及时到医院肠道门诊就诊。另外，避免暴饮暴食，饭前便后洗手；吃瓜果要洗净、削皮，不喝生水，不吃过期、变质的；尽量少吃冷饮，少吃街头小摊贩的和卤菜；放入冰箱的剩饭菜，要重新热透后再食用。
夏季如何预防肠胃疾病？
1、饮酒要适量。天气炎热，很多人特别是男同胞们都喜欢来上几瓶啤酒，觉得喝了之后解渴又舒服。尽管啤酒是由大麦芽发酵而成，但是过量饮用，会对胃黏膜造成伤害，假如本身就患有慢性胃炎或胃溃疡的人，很有可能会在饮酒之后出现胃出血的症状。所以人群适量饮酒，患者切勿饮酒。
2、海鲜勿多食。海鲜好吃，却不能多吃。因为绝大多数的海鲜都是性寒的食物，而我们的肠胃是最怕寒冷的，如果一次性摄入大量的海鲜，很有可能会刺激胃黏膜，发生痉挛。食用时应佐以生姜、醋，中和海鲜的寒性。
3、海鲜勿与水果同食。我们都知道海鲜中含有丰富的钙，像柿子、葡萄等水果中含有一定的鞣酸，假如两者同食，这两种成分就会结合形成一种难以消化的物质，刺激胃肠道，引起腹痛等症状。所以在食用海鲜后，在短时间内不可食用含鞣酸的水果。
4、注意食物是否变质。夏季气温高，食物容易发生腐坏变质，产生大量的有害微生物。一旦食用了这样的食物，就会引起胃肠道菌群失调，出现食物中毒或是急性胃肠炎。因此夏季烧饭菜要注意控制数量，一餐吃完为宜，实在吃不下的话，要么放冰箱，要么只能倒进垃圾桶。这个时候千万别心疼，吃坏肚子才是得不偿失。
5、不要贪凉。夏天销路最好的莫过于雪糕、冷饮了，虽然能消暑，可过于冰凉的食物对肠胃有害无益。肠胃不好的人最好不要吃雪糕，冰镇饮料也应在室内放置略低于常温后再饮用。
6、当心害虫。夏季蚊蝇蟑螂横行，摆放在厨房或餐桌上的食物稍不留神就可能惨遭这些细菌传媒的毒手。因此要注意用罩子将食物与外围隔离，尽可能地避免被细菌污染，引起食用者胃肠道疾病的发作。
（责任编辑：邱天华）
