怎么做椒盐虾好吃 如何做椒盐虾好吃，怎么做椒盐虾好吃 如何做椒盐虾好吃的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，jdengyanm就为大家带来怎么做椒盐虾好吃 如何做椒盐虾好吃的做法教程，教大家怎么做出美味的怎么做椒盐虾好吃 如何做椒盐虾好吃。1.虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。
1椒盐虾球
1.草虾仁洗净沥干后，用刀从虾背划开（深约至1/3处）后，再加入调味料A，拌匀腌渍约2分钟备用。
2.将葱、辣椒、蒜仁切碎备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧至约160℃，再将作法1的虾仁裹上材料B的太白粉后放入油锅中，以大火炸约2分钟至表面呈金黄酥脆状，捞出沥干油份备用。
4.另热一锅，倒入少许油，以小火爆香作法2的葱碎、蒜碎、辣椒碎后，再放进作法3的虾仁，加入盐及鸡精粉，以大火快速翻炒均匀即可。
2椒盐虾
1.虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。
2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。
3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。
4.锅子洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。
5.再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。
3蒜香椒盐虾
1.把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用
2.蒜和姜切末
3.锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油
4.锅中留少许油，放姜蒜末、干辣椒（不喜欢辣的可不放，我没放）炒香
5.放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘
4蒜香椒盐虾
1、鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入1克盐和1勺料酒搅匀放置15分钟；
2、大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干；
3、锅中倒入色拉油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出；
4、把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上；
5、锅中倒入色拉油，加热至6成热，将虾一只只分开放入锅中，中火炸至虾身变成红，外壳酥脆；
6、将虾捞出滤去干油份，倒出锅中多余的油；
7、将虾重新倒入锅中，加入炸好的蒜蓉，撒入少许盐，翻炒几下即可。
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5蒜香椒盐虾
1 鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟；
2 大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干；
3 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出；
4 把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上；
5 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至6成热，将虾一只只分开放入锅中，中火炸至虾身变成红，外壳酥脆；
6 将虾捞出滤去干油份，倒出锅中多余的油；
7 将虾重新倒入锅中，加入炸好的蒜蓉，撒入椒盐粉， 翻炒几下即可。
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