避风塘椒盐虾的做法,怎样做避风塘椒盐虾好吃怎么做?避风塘椒盐虾的做法,怎样做避风塘椒盐虾好吃如何做好吃?想了解更多避风塘椒盐虾的做法,怎样做避风塘椒盐虾好吃做法教程,赶紧跟jinleitouzi一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了) 然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。
1椒盐大虾
1.虾洗净,沥干水水放入少许芡粉拌匀
2.锅加油烧热一个个放入大虾炸熟,捞出备用
3.炒锅加少许油放入葱姜炝锅,放入大虾加椒盐翻炒两下即可出锅
2椒盐皮皮虾
1 将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;
2 蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;
3 锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;
4 倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。
5 将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。
3椒盐基围虾
1.新鲜基围虾,剪须,去虾线,并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热
2.锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用
3.另起油锅,加少许油烧热,倒入炸过的虾,翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可
4椒盐海虾
1.海虾洗净剪去须,沥干水分,葱姜切丝,蒜拍破.,盐一小勺,料酒一勺将虾腌20分钟
2.腌好的虾去除多余水分,用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去,这样等下炸的时候虾就不会弯腰了
3.平底锅放适量有,用中小火将虾炸成金黄色,捞出,用厨房纸吸去多余油份,装盘,撒上椒盐
5椒盐中虾
1.将中虾剪去枪、须和腿,挑去头部的沙袋和脊背的沙线,用水冲净,放盆中;
2.加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时;
3.勺内植物油烧热,加中虾炸至金黄色取出;
4.勺内留底油,加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味,加入炸过的中虾翻炒;
5.随即加少许盐、味精,烹入料酒,翻炒出勺时撒香菜末即成;
6.花椒盐放小碟中,随中虾一起上桌佐食。