日式照烧酱的家常做法 日式照烧酱的吃法,日式照烧酱的怎样做?日式照烧酱怎样做最好吃?日式照烧酱怎样吃有营养?有你有晴天999专业为您汇集了日式照烧酱最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.将鸡骨洗净后放入烤箱,以250℃烤至略带焦黄色取出。2.将米酒、作法1的鸡骨及其余材料放进锅中,开中火搅拌至全部材料溶解后,转小火熬煮3小时即可。
1日式照烧鸡腿
1.将去骨鸡腿洗净后,加入所有的腌料一起腌渍30分钟备用。
2.将腌好的鸡腿皮朝上,放入180℃的烤箱中烤10分钟后取出,涂上作法1剩余的腌料后,再放入烤箱中续烤5分钟,待呈现金黄色时即可取出装盘。
3.将所有的调味料一起混合用小火煮开成为酱汁,再用太白粉水芶薄芡,浇淋于作法2烤好的鸡腿上即可。
2日式照烧鸡翅
1、鸡翅一斤洗净,放冷水淹没鸡翅煮沸,出锅沥干水分。
2、用剪刀在中间将它剪一刀,当然不能剪断,这样容易入味;然后用糖、葡萄酒(稍微多点,烹饪时不用放水),葱姜粉、盐、老抽腌一个小时,中间要把鸡翅翻面,以便让它更入味;
3、洗净双立人锅(无水无油烹饪法),放入腌制好的的鸡翅及照烧鸡翅酱,直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅,锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。
小诀窍
鸡翅本来就会出油来故而不要放油,这样烧出的鸡翅不仅很嫩,而且还健康。
3日式照烧鸡排饭
1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌.
2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸),鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键.
3.用碗装好热米饭,把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点,欧西芹即可.嗜口味清淡者,也可不浇汁.
4日式照烧酱
1.)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀,再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。
5日式照烧披萨
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净。
3.作法1饼皮均匀抹上照烧酱,均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料,最后再撒上适量起司丝与起司粉。
4.将作法3移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟至起司表面呈金黄色后,即可取出。
点击查看全文