怎么做韭菜粉丝牛肉 怎样做韭菜粉丝牛肉,韭菜粉丝牛肉的怎样做？韭菜粉丝牛肉怎样做最好吃？韭菜粉丝牛肉怎样吃有营养？mx11679728专业为您汇集了韭菜粉丝牛肉最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。2.粉丝用清水浸软后剪短。3.韭菜洗净后切段；鸡蛋打成蛋液。4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入牛肉炒至5成熟。
1沙茶粉丝牛肉煲
1.将腌过的牛肉片过油备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
2.冬粉用冷水泡软备用。
3.将调味料及水倒入锅中混合，再放入冬粉、牛肉片、太白粉勾芡即可。
2山寨牛肉粉丝
1、先将粉丝煮好，过冷河，这样粉丝就不容易发涨；
2、再用姜茸蒜茸起锅，入放炸菜丝和芹菜丝，兜几下，加水；
3、再倒入粉丝，待水烧开，倒入牛肉丝，用筷子散开些牛肉丝，滚几滚，牛肉刚熟就可以了；
4、面上放自制的红翻天辣椒装饰装饰，这样也可使汤更有辣味。
3白菜牛肉粉丝
1、白菜洗净切丝，牛肉用煮熟的五香牛肉切片，粉丝、木耳泡开。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒食材，放1碗水焖煮10分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
小诀窍
1、容易烂的粉丝要在出锅前2分钟左右再放。
2、根据口味可加芝麻油、辣油。
4咖喱牛肉粉丝场
1、将牛腱子洗净，冷水下锅，水开后煮两分钟（就是氽一下），倒出洗净血水，放沙锅内加啤酒、酱油、八角、咖喱粉、盐和少量水一起大火烧开，转小火炖1个小时左右关火捞出牛肉，汤汁留用。
2、将鸡蛋摊成蛋皮切丝，粉丝用温水泡软备用；
3、锅内放适量水烧开，放入泡软的粉丝和青菜一起煮熟，捞出盛碗；
4、将牛肉切片码在面上，放入蛋皮，倒入咖喱牛肉汤汁即可。
5牛肉粉丝煲
1.牛肉剁碎象熬酱汁肉那样熬好；
2.粉丝泡上一起跟牛肉酱入砂煲烧一会儿；
3.调味撒青蒜末就ＯＫ了！
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