唯有美食不可辜负，想知道香蕉司康如何做好吃,香蕉司康怎样做好吃如何做最好吃吗？赶紧备好材料和花瓶中的花go一起来动手做做吧，1.粉类过筛和黄油、糖、盐一起用手搓成松沙状；2.加入香蕉泥和蛋液轻轻拌匀成团即可；3.将面团用保鲜膜包好，放进冰箱休息30分钟；4.用模型或手整形成一个个圆形，排入烤盘；
1香蕉球
1.香蕉剥皮切成小段，先在面粉里打个滚
2.鸡蛋加少许盐和一点点糖打散，把步骤1的香蕉段放鸡蛋液里打个滚
3.最后放到面包糠里打个滚
4.双立人STAUB珐琅铸铁平底锅先用小火空锅预热两三分钟
5.预热好的锅中倒入少许色拉油
6.把穿好”衣服”的香蕉段排入平底锅，小火煎至表面金黄
7.煎好的香蕉球用厨房纸巾吸去多余油份，摆盘，吃的时候配上番茄酱或者色拉酱即可
2义卖司康
1.（两种司康其实做法都一样）果干泡过朗姆酒，备用
2.液体里加入全蛋，搅匀
3.室温稍微软化的黄油，奶酪加一些面粉，切拌成小块（或者用手搓也一样）
4.最后分次加入液体，用手捏成团，只要捏到无干粉即可。
5.放在台面上擀开，并且折叠3-4次。
6.最后整成2cm厚的面团。
7.用刮板或模具切出想要的形状
8.8、司康排入烤盘，面上刷一层蛋液（刷蛋黄液我觉得会更漂亮），烤箱预热180度，中层，上下火，15-20分钟即可（看到司康表面上色金黄，有裂口了就可以了，不要烤太久，否则很硬）
3仿司康
1、面粉加油搓成颗粒状，放入酵母、盐、糖，用纯牛奶揉匀，充分发酵到3倍；
2、将枣洗净控干水分，切成小粒备用；
3、烤箱预热，设230度；
4、面团揉进碎枣粒，擀成长片三折，再擀成长片三折，折叠是为了让烤好的成品有层次感。擀成约1厘米厚的片，切成喜欢的形状；
5、放入烤盘，进烤箱烤制。230度，8分钟。
小诀窍
1、揉的差不多就行，最好是压，过度揉，面会出筋；
2、室温不够，可以将容器放入约40度温水中隔水发酵；
3、发酵充分，烤时涨的才会特别好。
收 藏 食 谱
4巧克力司康
1、将细砂糖和奶油放在容器中，搅拌至微发。
2、再将朗姆酒加入步骤1中，搅拌均匀。
3、再将胡椒粉、细盐和过筛高筋面粉加入2中，拌匀成团。
4、再在步骤3中加入巧克力碎拌匀，放入冰箱冷藏松弛15分钟。
5、将松弛好的步骤4用保鲜膜盖住，然后擀开约3cm厚的面皮状。
6、接着将步骤5用直径3cm的压模压印成型，摆入烤盘。
7、在步骤6的表面刷上水，再撒上胡椒碎。
8、最后将步骤7入炉，以上下火180/150℃约烤20分钟，出炉冷却即可。
5荔茸香蕉盒
1、取潮州本土香芋，去皮切块上蒸笼蒸熟，放砧板用菜刀压成芋茸，加入熟澄面、猪油，搓揉均匀成皮胚；
2、馅的制法是取潮州盛产香蕉切片，冬瓜册切丝，加入适量豆沙搅拌均匀。
3、将香芋制成的皮胚包上香蕉馅料，做成圆盒形，放入五成热的油锅炸至金黄色即成。
点击查看全文
