南瓜养生面包最正宗的做法_怎么做南瓜养生面包好吃，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。南瓜养生面包给你不一样的美味。先把做法分享给大家，1.后油法揉面，程序8；2.揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵；3.一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；4.排气，整形，放入纸膜中，二次发酵；
1南瓜鬼脸面包
1.将所有材料称好倒入搅拌机中，搅拌至光滑有弹性能拉开成面膜状
2.室温发酵30分钟，将面团分割成1个400g、3个40g，滚圆，松弛20分钟
3.将400g面团擀开成半圆形
4.将3根40g面团搓成长条形，每个约18cm
5.将三根搓好的面条放入烤盘
6.将半圆形面片放在上面
7.将每个面团接口压紧
8.将面团光滑面反过来，在头顶上按紧接口，并按出叶子的形状
9.将眉毛按上
10.用模具将眼睛压出
11.将压出多余的圆面团放在两边做脸颊
12.用尺子将嘴刻画出来
13.以温度30℃，湿度75%，发酵35分钟
14.发酵完成，表面筛上黑麦粉，在叶子上划上刀口
15.放入烤箱，以温度上火210℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤30分钟
2万圣节海盗南瓜灯面包
1.南瓜去皮切片上笼蒸熟
2.南瓜压碎过筛，成南瓜泥
3.面包材料混合，加上100g南瓜泥，揉至扩展阶段
4.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大，排气，分成7个小面团，滚圆，包上保鲜膜醒20分钟
5.放置烤盘上，进行二次发酵，大约30-40分钟
6.二次发酵完成，面团基本是原来的2倍大
7.面团表面刷鸡蛋液
8.顶端按一个巧克力豆，做成南瓜状，烤箱预热180度，烤15分钟即可
3南瓜面包
1.南瓜去皮.
2.用微波炉高火转8分钟.
3.南瓜约有200G左右.因南瓜本身比较稀，所以我没放水溶液.
4.注意合面的湿度.
5.合好的面拿出来甩打一下，目地是出膜.
6.没有出筋的面团拉不出薄薄的膜，
7.这种情况就是出筋膜了.洞周围是光滑圆形的.
8.随后开始发酵.
9.发酵好后整形.
10.这是做卷形的款式.
11.包入红豆沙.
12.整形好后松弛15分钟.
13.入烤箱前刷上蛋液.烤箱180度预热5分后放入，烘烤12-15分种.
14.出炉.
4南瓜面包
1、把南瓜整熟压成泥（有料理机的很方便，我没有，用饭瓢压的）
2、把牛奶、全蛋液、南瓜泥、细砂糖、盐依次放入面包桶里
3、放入高筋面粉，挖一坑埋下酵母
4、启动面包机和面程序20分钟，完成后，加入黄油，继续启动和面程序揉10分钟
5、揉好面之后，选择发酵菜单1.5小时，完成后是发酵到2倍大了
6、把发酵好的面取出排气，平均分成8等份（我的65g/份），盖保鲜膜醒发20分钟
7、此时把豆沙平均分成8等份，搓圆备用
8、把棉线按4根一组分开，放在玉米油里泡一会儿，取出，每4根排成米字样
9、把醒发好的面团压扁至手掌大小，放上豆沙，包好搓圆，收口朝下，放在米字正中
10、把棉线拿起包着面团，绑一个结，不要绑太紧，留一点空隙，以免二发的时候撑破了面皮
11、依次包好余下的7个
12、间隔排在烤盘上，发酵至1.5倍大
13、放入预热好的烤箱，180度烤制20分钟，取出插上牙签即可
5南瓜面包
1.预热烤箱至350f或者是180c
2. 把面粉，盐，泡打粉和苏打粉混合均匀
3.在另一个碗，混合南瓜泥，糖，油，鸡蛋和香草精
4.之后慢慢把做法2的面粉混合体加进去做法3的材料中 ( 要慢慢用刮产搅拌)
5.准备一个9比5的面包盘。在面包盘上抹点油再铺上蜡纸
6.把面糊倒进面包盘里再放进烤箱烤50分钟即可!
**可以加入葡萄干/巧克力粒/坚果类增加口感噢
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