南瓜养生面包的家常做法,南瓜养生面包如何做好吃,南瓜养生面包的家常做法,南瓜养生面包如何做好吃的具体做法?阿宝长安汽车为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的南瓜养生面包的家常做法,南瓜养生面包如何做好吃。1.后油法揉面,程序8;2.揉好后取出面团,加入核桃仁,揉均匀,室温发酵;3.一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟;4.排气,整形,放入纸膜中,二次发酵;
1养生南瓜蜂蜜面包
1.将除南瓜子以外所有材料一起搅拌
2.搅拌至面团表面光滑,室温30℃,发酵50分钟
3.分割成300g/个
4.滚圆
5.放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
6.发酵好,表面刷上蛋液
7.撒上南瓜子
8.放入烤盘,以烤箱温度上火200℃,下火190℃,烘烤18分钟
2南瓜面包
1.将全部材料放入面包机搅拌,我看按照上面的配方,面团有点稀,又自作主张的加了一点面粉,大概有20克吧
2.基础发酵45分钟,发至两倍大
3.开始整形,分割成大小相的的份数,滚圆整形后放置烤盘上做二次发酵.二次发酵45分钟至两倍大,涮上蛋黄水,洒上黑芝麻入烤箱!。
4.烤箱预热200度.烘烤8分钟即可.
3南瓜面包
1.将所有材料(除黄油外)一起搅拌
2.搅拌至表面光滑,有弹性,加入黄油
3.搅拌至面团光滑,拉开面膜即可
4.室温30℃,发酵40分钟
5.将面团分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟
6.将面团擀开
7.卷入红豆粒,卷成圆柱形
8.将圆柱形绕两圈
9.以温度30℃,湿度75%发酵50分钟
10.发酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.撒上杏仁片
13.以烤箱温度200℃,下火180℃烘烤18分钟
4南瓜鬼脸面包
1.将所有材料称好倒入搅拌机中,搅拌至光滑有弹性能拉开成面膜状
2.室温发酵30分钟,将面团分割成1个400g、3个40g,滚圆,松弛20分钟
3.将400g面团擀开成半圆形
4.将3根40g面团搓成长条形,每个约18cm
5.将三根搓好的面条放入烤盘
6.将半圆形面片放在上面
7.将每个面团接口压紧
8.将面团光滑面反过来,在头顶上按紧接口,并按出叶子的形状
9.将眉毛按上
10.用模具将眼睛压出
11.将压出多余的圆面团放在两边做脸颊
12.用尺子将嘴刻画出来
13.以温度30℃,湿度75%,发酵35分钟
14.发酵完成,表面筛上黑麦粉,在叶子上划上刀口
15.放入烤箱,以温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤30分钟
5万圣节海盗南瓜灯面包
1.南瓜去皮切片上笼蒸熟
2.南瓜压碎过筛,成南瓜泥
3.面包材料混合,加上100g南瓜泥,揉至扩展阶段
4.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大,排气,分成7个小面团,滚圆,包上保鲜膜醒20分钟
5.放置烤盘上,进行二次发酵,大约30-40分钟
6.二次发酵完成,面团基本是原来的2倍大
7.面团表面刷鸡蛋液
8.顶端按一个巧克力豆,做成南瓜状,烤箱预热180度,烤15分钟即可