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最正宗南瓜面包的做法 怎么做南瓜面包

时间:2023-01-13 11:35:19

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最正宗南瓜面包的做法 怎么做南瓜面包

南瓜面包怎样做好吃_南瓜面包最正宗的做法,怎么做南瓜面包怎样做好吃_南瓜面包最正宗的做法才好吃?学习做菜不是一天两天的事情,而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的,新耶路撒冷生活就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴,你们也和新耶路撒冷生活一样吧,下面新耶路撒冷生活教大家做这道美味的南瓜面包怎样做好吃_南瓜面包最正宗的做法,快来一起增进你们的厨艺吧!1.预热烤箱至350f或者是180c 2. 把面粉,盐,泡打粉和苏打粉混合均匀3.在另一个碗,混合南瓜泥,糖,油,鸡蛋和香草精4.之后慢慢把做法2的面粉混合体加进去做法3的材料中 ( 要慢慢用刮产搅拌)

1南瓜面包

1、把南瓜整熟压成泥(有料理机的很方便,我没有,用饭瓢压的)

2、把牛奶、全蛋液、南瓜泥、细砂糖、盐依次放入面包桶里

3、放入高筋面粉,挖一坑埋下酵母

4、启动面包机和面程序20分钟,完成后,加入黄油,继续启动和面程序揉10分钟

5、揉好面之后,选择发酵菜单1.5小时,完成后是发酵到2倍大了

6、把发酵好的面取出排气,平均分成8等份(我的65g/份),盖保鲜膜醒发20分钟

7、此时把豆沙平均分成8等份,搓圆备用

8、把棉线按4根一组分开,放在玉米油里泡一会儿,取出,每4根排成米字样

9、把醒发好的面团压扁至手掌大小,放上豆沙,包好搓圆,收口朝下,放在米字正中

10、把棉线拿起包着面团,绑一个结,不要绑太紧,留一点空隙,以免二发的时候撑破了面皮

11、依次包好余下的7个

12、间隔排在烤盘上,发酵至1.5倍大

13、放入预热好的烤箱,180度烤制20分钟,取出插上牙签即可

2南瓜面包

1.将全部材料放入面包机搅拌,我看按照上面的配方,面团有点稀,又自作主张的加了一点面粉,大概有20克吧

2.基础发酵45分钟,发至两倍大

3.开始整形,分割成大小相的的份数,滚圆整形后放置烤盘上做二次发酵.二次发酵45分钟至两倍大,涮上蛋黄水,洒上黑芝麻入烤箱!。

4.烤箱预热200度.烘烤8分钟即可.

3五环南瓜面包

1.将分割好的面团擀成长条型。

2.一头朝内稍微压紧。

3.向内卷起.收口.搓的更细长。

4.一头向里.打节。

5.编成5环的形状。

6.五环面包里加上黄桃丁.然后继续2次发酵。

7.发酵好后.均匀的刷上蛋液。

8.180度---20分钟即可。

4蔓越橘核桃南瓜面包

1.烤箱预热至180摄氏度。取一个23x13厘米的面包烤模,薄薄喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。

2.将面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打粉和盐筛入一金属大碗中。

3.另取一金属大碗,拌合南瓜泥、糖、油、鸡蛋和香草精,拌至柔滑。搅入混合好的粉类,搅拌成湿润均匀的面团。拌入核桃和蔓越橘,将面团倒入面包烤模。

4.放入烤箱烤约45分钟,至牙签插入中央取出后不沾附生料。出炉放在冷却架上,置凉。

5可口南瓜面包

1.预热烤箱至175度。在面包烤盘里抹一点油和撒一点面粉。

2.把面粉、糖、烘焙苏打、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉倒进一个大碗里,混合均匀。然后加入南瓜肉、水、油、蛋和山核桃。用打蛋器打匀后倒进烤盘里。

3.烤1个小时即成。

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