红豆酒酿小圆子最正宗的做法 红豆酒酿小圆子怎样做好吃,红豆酒酿小圆子最正宗的做法 红豆酒酿小圆子怎样做好吃正确做法?美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情,不光只是能够吃就可以了,今天美食菜谱宫9081教大家如何正确的做出这道好吃的红豆酒酿小圆子最正宗的做法 红豆酒酿小圆子怎样做好吃,一起动手吧!1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连2.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开
1酒酿鸡蛋圆子羹
1、将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开;
2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋,蛋花絮状的,漂亮。关火加糖和桂花。出锅。
小诀窍 甜度可以自己控制
2红豆酒酿小圆子
1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连
2.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开
3.放两勺煮好的红豆进去,煮开
4.放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀
5.把小圆子沥干水,倒入,搅散
6.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗,撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)
3红豆酒酿圆子汤
1、红豆提前一夜泡好。
2、锅中放适量清水,烧开后放入红豆,转小火烧一小时。
3、加入速冻小圆子,继续烧半小时。
4、加入酒酿,搅拌均匀就好啦!
小诀窍
1、小圆子也可以自己用糯米粉制作,但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便,价格也不贵。
2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖,但酒酿本身就是甜的,不放也可以。
4酒酿玉米小圆子
1.准备材料
2.把糯米粉和玉米粉混合,边加入温水边用筷子搅拌,看到粉出现团,改用手揉和成光滑柔软的面团
3.取一块面团,搓成细长条,再用刀切成小块
4.分别搓捏成小圆子
5.锅中倒入酒酿,加入1.5倍的清水(一碗酒酿加一碗半清水),大火煮开后,转中火保持锅中沸腾,倒入小圆子
6.煮到小圆子全部浮在表面,加入一勺白糖搅拌融化后即可
5酒酿圆子
1,将糯米粉加入开水,用筷子搅拌,然后揉成面团。
2,取一小部份面团加入食用色素,揉成粉红面团。
3,将小面团和粉红面团都分成5克左右的小剂子。
4,然后将小剂子搓圆。
5,锅中放水,水开后加入酒酿和小汤圆,煮至汤圆浮起变熟即可。
小诀窍
1、小圆子可以做冷水和面,也可以用开水和面。
2、酒酿选择酸甜可口的。