宜昌这座城市因为有三峡美丽的风景和三峡大坝、葛洲坝的雄伟壮丽景象而受到很多游人的喜爱。宜昌，位于湖北省西南部，古称夷陵，素有“三峡门户”“川鄂咽喉”之称，已有两千多年的历史。在这块宝地上，有过太多人的足迹，发生过太多故事。长坂坡前，张翼德喝退百万曹兵；乱军阵中，赵子龙单骑救主……。
不仅如此，这里还有着一些不容错过的美食。
凉拌节节根
节节根学名叫“鱼腥草”，原来是用作中药，但是在宜昌人的改造下，已经成为餐桌上不可缺少的美食。节节根大多数情况下是以凉拌食用，不过也有菜馆创新将节节根和其他菜搭配炒出一道菜，味道也很好。此外，节节根还可以作为配料和炕土豆、卤水豆腐干搭配吃，增加不一样的口味。新鲜的节节根香脆可口，有一股淡淡的药香（这也是外地博友们吃不习惯节节根的重要原因之一。
红油小面
红油小面因其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。宜昌口味偏向四川的麻辣，但是又没有四川那么麻，红油小面发展至今，宜昌的老百姓不单单光吃面了，他们还喜欢在里面或加上一把煮好的黄豆、或填上几块牛肉、或加一勺肥肠，增加小面的风味和丰富性。
白刹肥鱼
白刹肥鱼是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼(回鱼)，和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色菜式。
油脆
油脆，宜昌的风味小吃之一。做油脆的，会先把糯米蒸成糍巴，然后将白糖、芝麻馅等加入到其中，做成一个棱子状的，然后下锅，在炸成金黄色时便可以捞出。油脆炸到恰到火候之时，会外脆内软（比萝卜饺子软多了），一口咬下去，内容丰富，感觉倍棒。
坑土豆
“土豆”就是洋芋，也叫马铃薯。炕熟后，外焦里嫩，吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。在宜昌，每个炕土豆摊位上都会有泡萝卜、辣椒、香菜等可以让食客任意添加，有的摊位还会准备切好的鱼腥草，这样就让一碗炕土豆不仅有油炸土豆的味道，还有其他配菜组合出来的香味和可口美味。走在路上要是肚子饿了，不用想别的，除了前面提到的萝卜饺子，最适合的就是一碗炕土豆。
红艳膀
“天不想，得不想，只想吃顿红艳膀。若是吃了红艳膀，打个饱嗝三天香。”这是流传在湖北省宜昌远安县的一首美食民谣。红艳膀的确不同凡响，它即异于烧膀，也有别于卤膀，与清沌膀更是迥然不同。工艺精细独特，集煮、炸、蒸三道火工于一身。
萝卜饺子
虽然也叫饺子，却和平常吃的饺子大不一样，这里的馅有辣的有不辣的，吃什么口味一定要告诉老板。萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。
在美食之外，山水相伴的宜昌城，在2000多年的历史长河中，凝练出众多的文化符号，比如境内的酒文化。
宜昌，一个江边客商往来必经之地，长江水域物流贸易集结之地，代代都有数不胜数的人们路经此地，想唐代李白、崔颢无数人，正是路经这里去往武汉黄鹤楼。而看李白崔颢的诗，怎一个豪爽酒气了得？
北宋名臣欧阳修，被贬宜昌夷陵区当夷陵县令时，曾在江边至喜亭创作了一篇散文《峡州至喜亭记》。
那时的至喜亭不在山顶，处于江边水路交叉口繁盛之处，旅客下船打尖所在，从此往上的崖上有一天然山洞，偶有旅客打尖往此处探秘的，这便是后来的三游洞【前三游，唐代白居易、白行简、元稹三人曾同游过此洞；后三游，宋代苏洵、苏轼、苏辙父子三人也一同来游过此洞】。
想来古时木船速度之慢，长路漫漫几个月都在旅途中，其间的艰苦和百无聊赖，哪里不以酒来慰藉？无怪乎李白叹唱：自古圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名！
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