宜昌，古称夷陵，旅游资源丰富，大坝雄姿、三游古洞、白马仙踪、东山图画、桃花新村、儿童公园、滨江画廊、广场夜景、宜昌天然塔、镇江阁等景观遍布城区，白果树瀑布飞流直下，气势如虹，蔚为壮观；情人泉体态婀娜的钟乳石，连体成双，如情人相拥，昭君故里景色秀美，千年传说永不褪色。在宜昌，美景与江水的滋润，巴楚文化的浸染，让这座江边之城涌动着独具一格的迷人魅力。
1、宜昌红油小面
因为其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。
2、土家妹情丝饼
土家妹情丝饼色泽金黄、晶莹剔透，外酥内软，口感特别。五峰一带盛产土豆，故当地人便以土豆为原材料，制作出各种小吃。
3、远安冲菜
冲菜是一道小菜。主料是不入眼的青腊菜，但香脆可口，色泽迷人，又“冲”得有劲道。
4、红艳膀
“天不想，地不想，只想吃顿红艳膀。若是吃了红艳膀，打个饱嗝三天香。”这是流传在湖北省远安县的一首美食民谣。
5、峡口豆花
由于水质优良，加之制作精细，故其豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩。
6、三游神仙鸡
北宋时代的大文学家苏轼父子三人同游三游洞时吃过此菜，感觉菜味精美，吃后心爽神怡，悠哉游哉，乐过神仙，因此人们称此菜为三游神仙鸡。
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