近日，沈阳君悦酒店任命刘志勇先生为君汇28餐厅新任主厨。
刘志勇出生于广东惠州，儿时起便对烹饪有着浓厚的兴趣。1997年正式加入广州胜利宾馆开始其酒店职业生涯。之后的十几年间，他先后辗转于山东，河南，浙江等地潜心钻研厨艺并打下了夯实的烹饪功底。此次履新前，刘志勇曾任东莞松山湖凯悦酒店中餐厅主厨一职并且深谙凯悦集团享誉全球的美食之道。
刘志勇始终秉承着保持食物本真滋味的烹饪理念，选取高级的食材，采用最适宜的烹饪方式，通过对火候的掌握，最大程度地凸显食物本味。
日前，刘志勇已于君汇28餐厅先后推出了港式秘制牛肋排、鸿运鲍参金瓜盅以及暴风炒阿拉斯加帝王蟹等多道粤式美馔，为四海食客带来更多美食体验。
