韭菜炒蛋怎么做 韭菜炒蛋最正宗的做法怎么做？韭菜炒蛋怎么做 韭菜炒蛋最正宗的做法如何做好吃？想了解更多韭菜炒蛋怎么做 韭菜炒蛋最正宗的做法做法教程，赶紧跟siying521015一起来看看下面的内容吧！给大家分享它的做法，热锅下香油后倒入蛋液，快炒至5分熟(半熟)先取出。再倒入韭菜段和红椒丁快炒1分钟后，再倒回半熟的蛋，混合拌炒下。
1韭菜炒蛋
1、韭菜洗净切小段；
2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；
4、在大碗内搅散鸡蛋；
5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。
提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。
2韭菜炒蛋
1、韭菜洗净切小段；
2、鸡蛋破壳后打匀；
3、油锅烧热后，放入韭菜与鸡蛋同炒熟，出锅前加盐调味。
3山药韭菜炒蛋
1.山药切小丁，韭菜切小丁，蛋打散后一起放入碗中，再加入樱花虾和盐拌匀备用
2.锅中烧热2大匙油，倒入拌好的蛋汁炒熟即可完成
4快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】
1.鲜虾煮熟扒仁切薄片，鸡蛋3个打碎加盐鸡精放入韭菜段
2.热锅热油，下虾仁炒一下
3.倒入鸡蛋韭菜液炒熟
5蚬肉韭菜炒蛋角
1、蚬肉洗净，“飞水”备用；
2、韭菜洗净，切碎备用；
3、芫荽洗净备用；
4、开锅下油，爆香姜米，下蚬肉、猪油渣翻炒；
5、然后加入韭菜，以盐、糖调味，拿出备用；
6、鸡蛋打开拌匀，以适量盐调味，下炒好的蚬肉和花生油拌匀；
7、开锅，将蛋浆煎至两面金黄，取出切角，撒上芫荽、葱花便行。
