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叉烧陈村粉的家常做法

时间:2024-01-14 23:49:58

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叉烧陈村粉的家常做法

叉烧陈村粉怎么做好吃 叉烧陈村粉做法,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。叉烧陈村粉不要犹豫,赶紧来看看吧!1.用少许叉烧酱腌制猪肉,放冰箱冷藏一晚2.放烤盘里烤熟3.烤熟的叉烧切小块4.把陈村粉摊开,卷入叉烧粒5.隔水蒸6.蒸过之后皮变得透明了

1叉烧味粉蒸藕

1.藕洗净切片,两面都沾上蒸肉粉,上锅蒸25分钟

2.锅里倒一点油,下一大勺叉烧酱和一小勺素蚝油,炒匀后下水淀粉,煮到粘稠时浇在藕片上即可

2叉烧炒河粉

1、叉烧、洋葱、秋葵分别切细条;

2、热锅冷油,放入洋葱小火煸炒出香味;

3、加入叉烧,翻炒几下;

4、加入秋葵,翻炒至断生;

5、河粉下锅前用一点油拌匀,防止粘锅,拌油后入锅;

6、翻炒均匀;

7、淋入酱油调味,加几滴老抽上色;

8、翻炒均匀,炒干水分即可。

小诀窍

炒粉配白粥,我喜欢的搭配!

3榨菜叉烧汤濑粉

1、榨菜切薄片,用盐挤过,然后洗净,切丝,叉烧切片,干葱头去衣,切片。

2、濑粉用热水冲洗,立即吸去水分;芫荽洗净,切碎。

3、烧热油1汤匙,爆香干葱头,注入汤和适量清水,加调味料煮煮,放入濑粉煮熟,捞出置碗内;榨菜放入煮汤内焯熟。

4、在濑粉上放榨菜和叉烧,注入煮汤,并撒上芫荽和白芝麻。

小诀窍

备注

用煮水来冲洗濑粉,可将侍污和油腻洗掉。冲洗过的濑粉宜立即将水分吸去,否则粉条会因吸收过多水分而会黏烂。

4叉烧韭菜炒米粉

1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖5分钟;洋葱、叉烧切丝;韭菜洗净切段,备用。

2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,放入洋葱丝略炒,再放入水作法1的叉烧与所有调味料,最后加入作法1滚熟的细米粉,炒至汤汁收干均匀,最后放入韭菜即可。

5完美住家叉烧

1、将猪肉用刀背拍松, 用牙签在肉上戳洞。

2、将半瓶叉烧酱、米酒、生抽、蜜糖3大匙羹 (如果想汁水多些,麻烦放多些米酒与生抽)搅拌均匀成汁水。

3、将猪肉放在汁水中放冰箱中浸泡一夜。

4、烤箱375F, 预先开热5分钟,在锡纸上喷一些油,以免严重粘底。 放上猪肉,浇一些汁在上面。

5、放入烤箱10分钟后,取出翻面,再浇少少的汁在另外一面,重新放入烤箱。

6、5分钟后,关停烤箱。让叉烧在余热中停留3分钟左右。取出,摊凉。切片。

7、锅中放一点点油,将洋葱爆香,放入烤好的叉烧和马蹄一起翻炒,将剩余的腌汁(大概2-3大匙羹)倒入炒锅中,炒匀即可盛盘。

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