武汉，我国湖北省的省会，此地蕴含了丰富的文化，其中就包括美食文化，当地的美食文化也可谓是博大精深，下面小编为你们介绍几种武汉当地小吃，最后一种火遍全中国。
1、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是湖北很有特色的美食，《舌尖上的中国》关于湖北那段，主要讲的就是这个汤。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼汤圆均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
小编也比较喜欢喝这道汤，一点也不觉得油腻，还很香。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。
色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香，以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮曾夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”。
3、四季汤包：
在武汉还有一种汤包，被称为四季汤包，这种汤包一年四季都有，四季汤包的制馅非常讲究，选料也很严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，吃在嘴里那是一个香啊。推荐大家去尝一下。
4、热干面：
武汉的街头小吃，你首先会想到什么？
和小编一样想到热干面的举个手......
热干面可以说是武汉小吃美味的代表了，当然它也是名气最高的小吃。在武汉，人们早晨起床后都要来一碗热干面。热干面的美味使人无法忘怀，念念不忘。热干面不仅流行在武汉，现在已经风靡全国了。
几乎在全国的每个省份、地区、街道上，总有那么几家“武汉热干面店”。这就体现了武汉热干面的魅力，所以说来到武汉的小伙伴一定要尝尝热干面。
热干面今天中午刚吃过，楼下一对夫妻是武汉人，开的热干面很受欢迎，每到中午和晚上排队很长，小店比较小，但是很干净，也很精致。
这对夫妻开起来很是熟练，动作很快，人多的时候大家也会打包带走。但是每次老板都会叮嘱赶紧回去趁热吃。
武汉的当地美食太多太多了，我就不一一介绍了，小伙伴们你们有什么好吃的武汉美食吗？去武汉旅游不仅要看樱花，还要记得品尝美食哦！
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