星期一到星期七的早餐 再也不用担心早餐吃什么了

早餐我们每天都会吃，它的种类也是各种各样，有时候重复吃一样东西不但很腻而且口味很单调。而且早上的起床之后的时间本来就很紧凑，也没有多少时间去琢磨要吃什么。今天小编就给大家介绍几款简单好吃的早餐饼，以后就不用每天想要吃什么了，也可以每天不同口味。

一、原味牛奶早餐薄饼

材料：鸡蛋，面粉，牛奶，盐，葱

做法：1、把面粉倒进大盘里，加入一勺盐，倒进牛奶搅拌均匀知道没有颗粒状。

2、打入四个鸡蛋，然后继续搅拌均匀，最后把葱也倒进去搅拌均匀。

3、在锅里面刷一层油，根据锅的大小倒入适量的蛋液，把锅铺满即可，然后把其两面炸至金黄色就可以了。

二、土豆鸡蛋早餐饼

食材：土豆，鸡蛋，面粉，葱，盐，胡椒粉，熟油

做法：1、首先把土豆去皮洗干净，然后弄成丝。

2、在土豆丝里面放入鸡蛋和面粉，然后搅拌均匀。

3、把葱切碎然后放进碗里，放入盐，胡椒粉，还有两勺热油将其搅拌均匀。

4、然后再放进土豆丝里面搅拌均匀。

5、在平底锅里面刷一层油，加一勺面糊到锅里面，煎至两面都是金黄色均可。

三、早餐软饼

食材：面粉，盐，开水，鸡蛋

做法：1、在300g面粉中加入一勺盐，这样可以增加面粉筋性，然后用一半开水一半清水用来和面，揉成软的面团。

2、做成6个左右的小剂子，在表面刷一层油，这样可以让面团更加有延展性，而且水分也不会这么容易流失，然后放置30分钟以上。

3、用一个小剂子，擀成薄片，在表面刷一层油，擀的时候越薄越好。

4、然后可以借助擀面仗，把薄片卷起来。

5、把平底锅预热后，借助擀面仗慢慢的把其放进锅里面，然后一边煎一边刷蛋液，直到饼基本变色了，停留十几秒即可。

四、芝士土豆饼

食材：土豆，芝士，糯米粉

做法：1、把土豆去皮洗干净，然后切成薄片，隔水上锅蒸熟。

2、把蒸熟的土豆放进盘子里，压碎变成泥，然后让起放至常温，然后放入糯米粉。

3、把糯米粉和土豆泥一起揉成土豆泥面团。

4、然后拿一小块土豆泥，把它搓圆压扁，然后放入适量的芝士碎包好。

5、包的时候要包紧实一点，然后轻轻的按扁。

6、在平底锅中刷一层植物油，然后把土豆饼放进去煎至两面都是金黄色。

五、早餐鸡蛋薄饼

食材：面粉，盐，鸡蛋，芝麻，辣椒酱/牛肉酱/黄豆酱

做法：1、 在半碗清水中加入半勺盐，然后分次加入面粉。

2、把面粉搅拌成流动状态的面糊，然后让其放置10分钟。

3、在碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4、然后放一勺面糊倒进锅里，让其凝固。

5、凝固了之后就倒入适量搅拌后的蛋液，铺均匀，然后根据个人口味撒适量的芝麻在上面。

6、最后可以加一下自己喜欢的酱料，就完成了。

六、洋葱斩蛋

材料：洋葱，鸡蛋，五香粉，生抽，盐

做法：1、把洋葱切成颗粒状。

2锅里放油，把洋葱放进去炒，倒入一勺的生抽，加入适量的盐一直炒直到炒出香味。

3、把鸡蛋加入适量的盐和五香粉然后搅拌均匀。

4、然后再把炒好并且已经放凉的洋葱颗粒倒进鸡蛋里搅拌均匀。

5、把蛋液倒进平底锅里面，最好用比较小的平底锅，因为用大的翻面的时候比较容易失败。

七、西红柿鸡蛋饼

食材：西红柿，鸡蛋，面粉，盐，葱

做法：1、把西红柿和葱洗干净然后去皮然后切成颗粒状。

2、加入鸡蛋，适量的葱，一勺盐，两勺面粉，然后搅拌均匀，直到变成粘稠的状态。

3、在平底锅中加入一层植物油，倒一勺搅拌好的粘稠状面粉进锅摊平，然后煎到其两面变成金黄色均可。