美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!#九阳烘焙剧场#柠檬乳酪戚风蛋糕教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1#九阳烘焙剧场#柠檬乳酪戚风蛋糕
1. 柠檬擦下皮,汁挤入碗中,配料都称好,粉类过筛备用。
2.奶油奶酪回温后用打蛋器搅拌放入1/3的糖,分次加入蛋黄搅拌均匀,在依次放入色拉油,柠檬汁,每一次材料放进去搅拌均匀再放一种材料。
3. 加入牛奶,搅拌均匀,加入柠檬皮拌匀。
4. 筛入粉类
5. 搅拌均匀
6. 蛋白和白糖
7. 分三次加入白糖,用电动打蛋器竖起能拉出夹角后,蛋白霜便完成了。
8. 1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里,搅拌均匀。
9. 再倒回蛋白霜里搅拌均匀。再倒入抹了有的磨具。我用的是郁金香空心模,8寸的量。烤箱预热180度。
10. 30分钟后,出炉了。
11. 正面
12. 侧面