美食菜谱频道的小编又来了噢!南洋咖喱戚风蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#教程也是小编精心准备教给大家的教程,美食菜谱从不会让各位失望噢!
1南洋咖喱戚风蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#
1. 找一个小碗,放进去10g椰子粉
2. 加入20g清水
3. 加入5g咖喱粉,搅拌均匀
4. 加入10g鸡粉,搅拌均匀
5. 两个鸡蛋黄分开,加入5g砂糖,打蛋器高速搅拌
6. 然后分次加入24g橄榄油,高速打发成偏白色
7. 加入刚刚的混合咖喱溶液,低速搅拌均匀
8. 筛入低筋面粉,翻拌均匀
9. 两个蛋清加入15g砂糖,高速打发到扣盆不倒即可
10. 然后分三次和蛋黄糊翻拌均匀
11. 然后倒进6寸戚风模具之中,磕出来大气泡
12.烤箱165度上下火下层,30分钟左右即可!
13.
14.
15.
16.
17.
18.