美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来火腿西多士教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
1西多士
从幼儿园到小学五年级,儿子一直都是在学校吃早餐的,今年,升上六年级,他坚决不去学校吃早餐了,要在家里吃,开始我真的很手忙脚乱,有时候晚上会不记得他明天要在家里吃早餐,什么也没有准备,到了早上就只能简单煮个面条或者到外面吃。
一段时间以后,就习惯了,会在前一天计划好明天的早餐,需要提前准备的就准备好。这样,早上也就不至于太忙乱,不过,就算做了准备,还是感觉早上的时间完全不够用,每天早上感觉就像打仗一样,只要是我早上不想起床......
西多士,儿子很喜欢的,一碟西多士,配一杯牛奶或豆浆,又或者配一碗粥,可以变化出很多不同的搭配。因为我妈最近住在我家,她早不喜欢吃甜食,所以,家里基本是粥为主。
早餐系列-----西多士
材料:咸方包四片,鸡蛋2个,黄油1块,盐、黑胡椒粉适量
西多士的做法
1、鸡蛋磕进大碗,加入1蛋壳的清水,用筷子搅散,加入1小勺盐;
2、加入适量黑胡椒粉,搅拌均匀;
3、方包对切成三角形,再从中间切开,每块方包切成4个小三角形;
4、烧热平底锅,放入黄油;
5、把切成三角形的方包放进蛋液中,正反两面蘸上鸡蛋液;
6、放进平底锅小火煎至金黄;
7、翻面后同样小火煎至金黄;
8、可以配搭粥或牛奶或豆浆一起吃。
胡萝卜玉米肉末粥+西多士:
某天的杂豆粥+西多士
美食搭配小提示
洋葱一鸡蛋相宜:洋葱不仅甜润嫩滑,而且含有维生素B1、b2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分,特别是洋葱还含有“芦丁’,成分,能维持毛细血管的正常机能,具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配,不仅可为人体提供极其丰
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜.
2港式火腿西多士
西多士是香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为西多士,全名为法兰西多士。
材料
吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量
做法
1、准备材料。
2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)
3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)
5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)
6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。
7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
小诀窍:
◎ 吐司不要再蛋液中久泡,蘸均匀即可。
◎ 吐司也可以不去边,切边效果会更好看。
◎ 也可以用黄油煎,更香。
◎ 还可以做成甜味的,比如夹果酱、花生酱的。
3法兰西多士
特别可口的味道,比外面便宜很多,第一次做的,样子有点丑丑的
材料
原材料:白土司,黄油,橄榄油,芝士,火腿片,鸡蛋
做法
做法:
1、鸡蛋打散
2、芝士,火腿片平铺在白土司上,再合上另一片土司
3、开火,锅里放入黄油,橄榄油
4、把合上的土司裹上蛋液
5、油热至7成,放入裹上蛋液的土司
6、煎的时候注意土司边上也要煎这样才不容易散掉
7、一面有点上色时,再翻面煎
8、觉得差不多就可以捞出
有条件的朋友们捞出后可以拿烤箱烤上2~3分钟
特别
4港式黄金西多士
港音“西多士”其实就是法式吐司,加入港式做法,使它更符合中国人的口味。
材料
蛋4只,打匀,切片面包4块,薯粉2汤匙,生粉1汤匙,花生酱适量,水2汤匙,黄油2汤匙
做法
1.先将面包略烘至微微硬身(用烤箱烤或者无油放在锅里中慢火热一下), 但还未转色, 将面包的边切去, 两面涂上花生酱夹起, 将薯粉和生粉加2汤匙水搅匀, 到入蛋浆搅匀备用。
2.将蛋浆隔筛, 到于碟子里, 再将面包沾满蛋浆, 中火下黄油(约2汤匙)起锅, 将面包煎至两面金黄即成。
5港式西多士
西多士是港式茶餐厅的包点之一,做法简单,而且非常好吃.可以当作小吃,早晨都行。一块西多士配上奶茶或者咖啡,特别正点.
材料
土司面包1片,蜂蜜1茶匙,牛奶4茶匙,鸡蛋1个,花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱)1茶匙
做法
土司面包切去四边,然后沿对角线切分成两个三角形.
切好的土司一面涂上花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱),然后两片切好的面包贴好
鸡蛋打到大一点的盘子里,加牛奶搅拌.
把土司放到牛奶蛋浆里面,要充分吸收牛奶蛋浆
最后的处理有两种做法:1.烧好一锅油,把土司放下去炸,炸到表面金黄色就可以上锅2.平锅涂上薄薄一层油,加热,把土司放到锅里煎至两面金黄即可出锅
蜂蜜浇在炸或煎好的土司上面,吃时可以用手拿着咬来吃,也可以用刀叉切成小块沾蜂蜜
小诀窍:
土司放到牛奶蛋浆里面,一定要充分吸收牛奶蛋浆配上一杯咖啡或者奶茶,正点正点。切下的面包皮,也可以放到油锅里面炸成金黄色,沾点花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱)吃,别有一番风味哦