各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习私房清蒸多宝鱼，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
多宝鱼处理干净，背面切花刀，倒入料酒和盐腌制5分钟左右
把多宝鱼正过来，控去腌汁，在鱼下边铺些姜丝
用大的蒸锅，锅内加适量水，放屉。锅里水开后滴入几滴料酒，放入多宝鱼盖盖蒸8分钟后关火，焖5分钟开盖端出控去水
调汁：（酱油、生抽、米醋的比例是2：3：5）
葱姜切细丝
把调好的汁淋到鱼上，葱姜丝码在鱼上边
锅内放植物油烧到冒烟时马上浇在葱姜丝上，点缀彩椒圈即可上桌
私房清蒸多宝鱼成品图！
成品图！
成品图！
