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正宗黄金玉米烙的做法

时间:2021-04-26 00:56:08

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正宗黄金玉米烙的做法

学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以黄金玉米烙教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!

1黄金玉米烙

水果玉米煮熟

煮熟的玉米把其中一行或相互间隔几行翘掉,这样留出位置,再用手掰就可以了。

取下的玉米粒很完整

玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀。

打入一个鸡蛋,拌匀

平底锅放少许油,倒入拌匀的玉米粒,用勺子按压开。

玉米粒按压摊开,再次加入食用油,开中小火煎制,煎制一面定型后小心翻面。(煎制过程中小心晃动平底锅,防止粘锅)

煎制金黄即可。

切成自己喜欢的形状,撒上白糖或炼乳。

2黄金玉米烙 。

熟玉米剥玉米粒备用。

将玉米粒放入大碗中,打入两个鸡蛋。

将鸡蛋与玉米粒搅拌均匀后再倒入淀粉、白糖。

用筷子将所有材料拌匀。

平底锅热油,倒入玉米糊摊平。

煎至成型不散后再翻面煎。

煎至两面金黄酥脆,改刀装盘即可。

3黄金玉米烙

倒出罐头里的玉米粒,沥出多余的水分。

撒上干淀粉拌匀,尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉。

平底炒锅烧热,放少许油。

将玉米粒倒入锅中,用锅铲摊平。

小火煎几分钟,待玉米粒粘连在一起成型后,再继续加油至没过玉米粒。

开中火,升高油温继续炸3-5分钟,待玉米粒金黄酥脆关火,倒出油,在玉米烙上撒白糖出锅。

4黄金玉米烙

鲜玉米剥粒。

小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。

煮熟后沥干水。

洒上玉米淀粉,这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。

锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合。

一面煎香后,翻面继续煎一会即可盛出。

趁热洒上白砂糖。

挤上沙拉酱,就可以享用了。

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