各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习糟鸡，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1糟鸡爪
鸡爪剪去指尖，洗净；准备糟卤。
鸡爪一切二。
在锅中放入鸡爪和适量的水，大火烧开。
倒入料酒，焖煮15分钟至熟，捞出。
然后，用冷开水冲凉后，倒入糟卤，盖上盖，放冰箱腌制1小时，即可开吃。
2风味糟鸡爪
准备好原料。
糟卤先加一半香料，姜片，盐，鸡精烧开后关火放凉。
鸡爪洗净，剪去指甲，加水，料酒烧开焯烫一遍。
洗净重新换水再加入香料，料酒，姜片烧开改小火炖十几分钟。
捞出放冰水里面泡凉。
再捞出放糟卤里面。
冰箱冷藏一夜就可以了。
3红糟鸡—自动烹饪锅食谱
鸡肉洗净，剁3厘米左右的块；
红糟用刀剁细，上锅蒸20分钟，蒸熟备用；
锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；
盖好锅盖，启动“黄焖鸡”功能；
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
4糟醉鸡
鸡洗净
准备葱和姜片
准备糟油和花雕酒
先把鸡冷水下锅焯水后捞起洗净
再把鸡放入汤锅倒入开水，把葱姜加入
加入料酒后盖上大火煮开后转中小火煮至鸡肉熟（约一个半小时）
之后捞起浸入冰水里待凉透后捞起沥干水
斩块后倒入调好的糟醉卤里盖上进冰箱冷藏2个小时以上
上桌
