油炸小甲虾的吃法,虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。热油干炸时会迅速膨胀，吃的时候鲜香爆脆，但它有个缺点，要及时吃掉，易返潮。还有选择虾片也是关键，优质的虾片炸出来无论外形、口感都很好。像我这个是超市的一般虾片，看上去不那么合意。
1炸虾片
1. 虾片适量
2.
炒锅放适量油。等油温上来时，先用一个虾片试炸一下。虾片迅速膨胀，就可以了。注意火不要太大了
3.
试炸后，感觉油温合适，就可以放四五片虾片继续炸（油多可多放几个虾片）
4.
没炸好的部分，你可用筷子夹住，在油锅内翻一下
5.
好了，放盘子里。蘸点儿自己喜欢的酱料，当然原味也很不错
2炸河虾
1. 新鲜河虾用水洗净
2.
洗净的虾加鸡蛋、淀粉、花椒粉，盐充分搅拌均匀
3.
锅内放油，油热后，把河虾到放锅里炸制
4.
中火炸制一会，看到虾颜色变红了，捞出
5. 酥脆喷香的炸河虾
3油炸南瓜花
1.
将新鲜的南瓜花从尾部摘除花蕊，清洗干净后晾干备用
2. 将面粉、鸡蛋、盐、香葱、鸡精加水调和均匀
3. 将南瓜花放入调好的面糊糊中裹均匀
4.
不用太厚，薄薄的一层就好
5.
油锅烧热，将调好的南瓜花入油锅炸至金黄色
4低油炸鲫鱼
1.
小鲫鱼去鳞甲，剖腹洗净。葱切段，姜蒜切片。将料酒倒入鱼中，抓匀。放入烤料，十三香，盐，抓匀。
2.
再加入葱姜蒜拌匀，腌制10-15分钟，倒出，控干水分。
3.
空气炸锅200度，预热5分钟，在鱼身刷少许油，摆入网篮。
4.
放入炸锅，200度，10分钟。第五分钟时，取出，再次刷油，再放回炸锅继续炸烤。熟透后，取出，装盘，撒上葱花
5. 5咖喱鸡肉油炸包
1. 将土豆洋葱等食材切件
2.
锅中加入适量的有，炒香洋葱和土豆等食材
3.
加入咖喱粉和适量的水等调料，煮20分钟左右知道汤汁粘稠
4.
将面团分割成适量的面团，放上咖喱料
5.
揉成团，表面沾上面包分
6. 锅中加入油炸至金黄捞出即可
