怎样做巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新最好吃

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1巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新正宗做法/图解/步骤：

1. 巧克力酱加花生油充分搅拌均匀，乳化。

2. 筛入低筋面粉

3. 揉成团后即可操作，不用放置等待，否则会有龟裂。

4. 取莲蓉和两个咸鸭蛋黄（咸鸭蛋黄可以先浸油）

5. 莲蓉和蛋黄揉成团，总分量控制在85克左右

6. 取40克巧克力饼皮，用虎口慢慢推动，把整个馅料包进去。

7. 放入125克的模具中，压成形，脱模，放入烤箱200度，15-18分钟即可。

8. 月饼回油很快，味道也不错，适合喜欢巧克力和蛋黄的人士。宛如今秋星爸爸的新品。

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