【蜜瓜红枣银耳羹】1、网纹瓜洗净去顶2、去籽挖空内瓤，用小刀切出造型3、锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳4、放入红枣5、再...
1蜜瓜红枣银耳羹
1.网纹瓜洗净去顶
2.去籽挖空内瓤，用小刀切出造型
3.锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳
4.放入红枣
5.再放入挖出来的蜜瓜
6.下入冰糖，根据自己喜好可以增减糖量
7.生花生米用热水烫一下，去掉红色表皮，下入锅中
8.大火煮开后，小火慢熬，约1小时左右熬掉1/3的汤即可
9.快出锅的时候放上少许枸杞子
2蜜瓜红枣银耳羹
1.网纹瓜洗净去顶。
2.去籽挖空内瓤，用小刀切出造型。
3.锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳。
4.放入红枣。
5.再放入挖出来的蜜瓜。
6.下入冰糖，根据自己喜好可以增减糖量。
7.生花生米用热水烫一下，去掉红色表皮，下入锅中。
8.大火煮开后，小火慢熬，约1小时左右熬掉1/3的汤即可。
9.快出锅的时候放上少许枸杞子
3蜜瓜银耳汤
1.银耳泡发，红枣和新会陈皮也泡洗一下
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2.银耳泡发后去掉蒂部，手撕成小块
3.瘦肉切大块然后下开水焯过，并加入姜片，后沥干备用
4.哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用
5.煲中煮开水，下瘦肉和蜜瓜
6.下银耳，红枣和陈皮，一起煲约2个小时左右
7.食时加盐调味即可
4银耳百合蜜瓜盅
1.材料：银耳1朵，雪梨1只，哈密瓜半只，百合适量，冰糖少许，鲜薄荷叶适量。
2.银耳泡发。
3.百合事先泡软。
4.取哈密瓜一只洗净外皮，在腹部一周交叉垂直连续切花刀，一直切透到蜜瓜瓤部。
5.切一周下来，掰开两半，用勺子挖出内瓤和籽。
6.再用勺子把蜜瓜内部果肉挖出做成蜜瓜盅，留取一部分果肉在盅内。
7.雪梨去皮。
8.雪梨切丁。
9.银耳去根部切成小朵。
10.银耳、雪梨、百合装入蜜瓜盅。
11.放上几块冰糖（哈密瓜很甜我放的少），再倒入半碗清水。
12.电饭煲加入一饭碗清水，底部放入小蒸格。
13.蜜瓜盅置于盘子里，放入饭煲中蒸格上。
14.盖上盖子，启动电源，选择蒸煮功能，煲汤功能也可以。
15.时间到再保温10分钟拔下电源，蒸好的木瓜盅。
16.取出木瓜盅放入几片薄荷叶子，凉透放入冰箱冰镇更爽口。
