王老师说：“这个姑娘怎么抓住我做的东西猛吃？ ”。
王老师说，当时来自辽宁盘锦，正准备从巴黎青带烹饪学院毕业的他，没有多少浪漫之心，想把毕业前的品尝会办好。 他和同学们各自准备的饭菜和甜点摆满了桌子，来客就像杜埃莱花园经验丰富的鸽子，来来往往，啄来啄去，昂首转动着眼睛品尝，离开，再吃一口。
但是，在王老师的记忆中，那个女儿打破了这个平衡。 她在王老师面前填胡吃海塞，像台风一样席卷了王老师准备的精致小菜。 王老师说，他甚至不知道该做什么表情——面对这样的食客。 很明显，你不能继续戴法国厨师的有礼貌温和热情的标准口罩了。
“她怎么抓住我做的东西猛吃？ ”
好奇心很可怕。
在那之后？
“后来我们在一起了。 ”王夫人说。
生于北京的小王，现在饺子店的老板娘，在柜台和店之间跳来跳去，很少回到柜台后面。 点菜、端茶、上菜、送水果、聊天，在柜台边呆呆地听着王菲和范玮琪的歌。 王老师要么在厨房忙，要么文雅地坐在厨房外面休息。 菜单不长。 一看就知道了。 常客不用菜单，一进门就要饺子、牛腩面、炸酱面、酱牛肉、虾馄饨、海带沙拉、葱油饼。
“老师不是学了法国菜吗？ ”我问了一下，没有出来的是，“巴黎的中国人开餐厅，不是优先考虑创意私房菜，而是装作日本人开餐厅是次要的选择吗？ ”。
“他是辽宁人，我是北京人。 我们喜欢面食！ ”。 老板娘的妻子回答了。
小王说，一开始想开饺子店，是因为喜欢饺子。 但是饺子再好吃也不能每天吃，所以王老师开发了牛腩面。 王先生发现王老师能很好地处理牛肉酱，他家的牛肉酱就做好了。 小王有一次和我说话。 3354我是无锡人。 3354听说虾馄饨很好吃，王老师发明了虾汤馄饨和上海葱油饼。 最后，因为小王想念北京的炸酱面，炸酱面也应运而生。
也就是说，国王夫人的身影，就像出现在菜单的各个角落。
面食是家底，厨房里有说山东腔法语的山东师傅帮忙，所以他家的面条很好。 饺子皮硬，馄饨皮薄，牛皮光滑，面条挺拔。 牛肉火候、炸酱面用肥瘦肉配葱姜粉、葱油饼炸脆不油腻，均适宜； 自制的辣酱也很可口。 ——自豪地说：“我家变态辣，要小心。”在重庆和贵州长大的人可以安静地直接咂嘴，但要考虑南北方辣度量的差异。但是，这家店最令人感动的要素是什么呢？ 是静若处子的老板王老师和像脱兔一样工作的老板娘王太太。 王老师总是又忙又想，太太对一切都有胃口一样的好奇心。 有客人相信小王能记住每一个客人的身份。 巴黎的亚洲料理店、越南料理店和广东料理店光线容易黯淡的日本餐厅，如果不是温州人开的话，过于刚性的香榭丽舍各种创意料理都是亚洲料理店，光线和装饰就像进入了电脑游戏。 小王这里很宽敞。
四月间，我去了巴黎安茹大街2号的le bien aime。 这是一家装饰类似于18世纪初摄政的餐厅，三色堇饰菠菜蘑菇末，芝麻油蘸生牛肉菜刀，芥末蘸松子冻、海盐剖腹产、龙虾尾芹菜、烤布黑斯鸡裹牛肉，配上土豆泥
但是在回家的路上，我还是觉得哪里不对劲。 并不是吃得不够，好像身体里没有填满黑洞。 最后，我还是进了家门，绕了一百多米远，到王老师们家，要了炸酱面。
把面揉好了。 看着黄瓜丝、油炸酱、肥瘦平衡的肉末和手工炖面，一起融化的样子，稀里糊涂地吸溜着面条。 葱姜黄酱甜面酱肉的味道一起粘在嘴里遮住了舌头。 我觉得体内的黑洞填满了。
中国人可能理解这种感情。
那天，我一边吃面，一边听开头的故事。 这是北京姑娘和盘锦小伙在巴黎在法国菜相遇，最后一次开饺子店卖中国菜，故事的开头和发展都与胃口有关。
“对食物们来说，这是个好故事。 ”我对小王说。
“把葱油饼带回去，回头见，这个变态辣是为了你媳妇。 你问她吧！ ”王夫人说。#情感情感# #情感#
特级教师魏书生：孩子从倒数第一到北大，1招就管用，让孩子学习动力翻倍。东北小城盘锦，在一段时间内，因为清华北大的录取率超过了上海，比例是全省平均数的2倍，而闻名全国教育界，而在这背后，有一位功臣：特级教师魏书生。
，魏老师的学生有15名考入了清华北大，，17名孩子考入了清华北大。
在对于一个全国四线城市来说，相当不容易了。
特级教师魏书生，带着学生创造了一个又一个奇迹！
在魏老师的一次分享中，我找到了其中的秘密。
这就是自育自学！
学校当时把学校倒数第一，倒数第二的学生调到了魏老师的班级。
魏老师的班级里每名学生都要负责办《班级日报》。
这些学习成绩差的孩子来到班级后，魏老师说你们也得跟大家一起办日报。
学生们说：老师啊，我们办不好。
魏老师说：我没指望你们能办好！咱们就往坏了去办，能办多坏办多坏看，看看咱们到底能办多坏！
魏老师的这段话是在给孩子树立一个观念：如果一件事情是正确的，孩子又有能力去做这件事，干就比不干好，朝前走就比待着要好！
等到孩子们办第二期日报的时候，孩子进步非常大，明显比第一期好很多。等到孩子办第三期日报的时候，他们回过头看自己的第一期日报，感叹道：这第一期日报咋能坏到这个程度呢？
魏老师告诉孩子：人生就要享受比昨天强一些，再强一些的快乐。咱们不能攀比，要享受进步，给自己制定一个小目标，比如办一期能要多糟糕就有多糟糕的日报，你的目的就达到了，你就应该享受完成目标的喜悦和快乐。
在这个过程当中，孩子们会发现如何让自己进步并且找到学习的方法，这就是自育自学。
强迫孩子成为班上最好的，对孩子的成长来说一点也不健康。事实上，他可能会怨恨学校和家长，或对学习或学校产生恐惧。
如果不能实现目标，经常被斥责，孩子可能会退缩，失去所有的注意力。
与其强迫孩子成为一个学霸，不如通过不断地鼓励和指导，让孩子自我激励，实现自育自学！
魏书生老师在其著作《魏书生谈学习方法》说：所以在自育自学的过程当中，关键是要给孩子制定一个可以实现的符合他们能力的目标。
魏书生老师建议：让孩子设定自己的目标，达到什么程度，孩子自己说了算！
作为家长，可以建议孩子是否调整目标。 这让孩子对自己的学习负责，对自己的成绩负责。 一个阶段后，回顾一下目标是否实现了，问问孩子为什么他们的分数没有降低！孩子就会说出自己进步的原因，这积极地强化了良好的学习习惯 。
魏书生老师建议，孩子的目标一定要触手可及，做了就能看到进步，这样孩子才更有动力。
1、设定实事求是的学习目标
在设定学习目标时，一定要建议孩子实事求是。如果他在学习某个科目上有问题，设定的目标要接近实际水平。
比如孩子平时考试得70分，那么目标设置成75分即可；
上次语文听写对了2个字，这次对了3个字就是很大进步了。
这样做不仅可以使他的目标实现，而且可以防止孩子因为压力大想放弃。
2、让自己参与到孩子的学习目标中
很多家长不知道一件事，就是孩子在学习中时常会感觉到孤独。
魏书生老师也建议家长如果能在胜任的科目上辅导孩子，或许比上补习班更有用。
朋友的孩子，小学三年级，面对数学难度的提升，孩子一时无法适应。
朋友自己就把小学数学课本，一页一页翻过去，也看了很多老师的讲课视频，然后开始每天跟孩子一起学数学。孩子遇到难题的时候，身边多了一个随时可以请教的人，学习上的阻力就变小了，动力和乐趣却增加了。
一个月后，孩子数学从全班倒数稳稳排进了全班前三。
3、要让目标可视化
魏书生老师让同学做日报的时候，也是有一个可视化的计划，哪天需要完成什么，让孩子心里有数。
魏书生老师在其著作《魏书生谈家庭教育》一书中建议：家长可以帮助孩子制作一个可视化的图表，显示他需要做什么。
除了列出目标，还要设定时间框架。 有些目标可能只针对特定的学校季度，而另一些则可能针对整个学年。
不断提醒孩子需要完成的事情，不仅会让他脚踏实地，按计划进行，而且当孩子看到自己已经达到的学习目标后，自豪感也会油然而生！
4、奖励孩子
如果孩子按照计划表，做了一些努力后，不管目标是否达到，一定要记录孩子努力学习的痕迹！
拍下他学习的照片，提高的成绩单，拍下老师奖励的所有星星， 他完成的课后作业。
当孩子完成了某个目标，记得庆祝一下。小目标也好，大目标也好，给孩子一些奖励，比如额外的一份他喜欢的甜点， 额外的一个小时电视，一本新书，和全家人一起出去玩一天等等。
给予奖励和承认孩子的成就有助于增强他的自信和自尊。
让孩子提高成绩并不难，关键是有一套能对孩子生效的好方法，《魏书生谈家庭教育》和《魏书生谈学习方法》中，魏老师分享了大量的学习案例和方法，很多独家方法首次披露，让我们再次领略的特级老师的独特育人之道。
在魏书生老师这两本书中，介绍了大量有价值的实用的家庭教育和学习方法，相信能带给家长一些颠覆性的认知。
魏书生谈学习方法家庭教育
