主料
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白萝卜1个
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鸡蛋2个
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面粉1碗
辅料
大葱
1根
姜
适量
十三香
适量
盐
适量
调和油
适量
炸白萝卜丸子的做法
1.
准备好所需食材。
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2.
把白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入适量盐用手抓匀搓揉几下，腌制10分钟左右。
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3.
葱姜切末。
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4.
鸡蛋用筷子打散。
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5.
静置一会儿后，萝卜会变软出水。（萝卜水别倒）
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6.
放进面粉、葱姜末、十三香，再倒入鸡蛋液拌匀。
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7.
锅中倒油加热至六成，把萝卜面糊搓成小团放入油锅，小火慢炸。
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8.
炸的过程把丸子慢慢翻面，让各个面都均匀炸透。
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9.
炸至丸子浮起，成金**即可捞出，控干油份。
萝卜做好吃的做法如下：
白萝卜半个，猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。
1、萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。
2、油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。
3、加入萝卜、盐继续炖20分钟，出锅前撒上鸡精炒匀就好啦！
