简介
剁椒鱼头非常美味美味，不仅是视觉上的享受，更是对味蕾的冲击，鱼的鲜嫩和剁椒的香辣爽口，简直是完美组合，做法非常简单，新手很容易就可以掌握，现在把做法分享给大家，希望你们都能学会，自己做剁椒鱼头这道佳肴。
用料 鲢鳙鱼头 葱姜蒜 红辣椒 剁椒 料酒 盐
做法步骤
1、把鱼头洗干净，去掉鱼鳃，在鱼头上涂抹上料酒和盐，腌制15分钟
2、把葱姜蒜 红辣椒剁碎 均匀的铺在鱼头上
3、把鱼头上锅蒸15分钟，鲜嫩多汁的剁椒鱼头就出锅啦！
小贴士
1、鱼头越大胶质越多也就越好吃
2、泡椒可以咸一点，剁椒鱼头咸一点好吃
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