菜谱简介
紫米红豆烘焙面包,在咬下土司的同时也可以尝到紫米的香气与嚼感,不要浪费任何的食材,变成面包也好好吃喔^^
材料
高筋面粉370g糖20G盐3g油10g酵母3g紫米红豆料含汤220g全蛋液适量
做法
1
面团材料投入面包机,[酵母]投至酵母匣,面团模式1小时后取出,分割成4等份,滚圆
2
杆平成长片状
3
卷起
4
排入土司模中
5
发酵40~50分,擦蛋液
6
烤箱预热170度烘烤30分
时间:2020-11-03 10:31:18
紫米红豆烘焙面包,在咬下土司的同时也可以尝到紫米的香气与嚼感,不要浪费任何的食材,变成面包也好好吃喔^^
高筋面粉370g糖20G盐3g油10g酵母3g紫米红豆料含汤220g全蛋液适量
1
面团材料投入面包机,[酵母]投至酵母匣,面团模式1小时后取出,分割成4等份,滚圆
2
杆平成长片状
3
卷起
4
排入土司模中
5
发酵40~50分,擦蛋液
6
烤箱预热170度烘烤30分