[Witi✿Kitchen](面包机-面包)朝阳乳酪面包

菜谱简介

接大女儿下课妈咪都会准备小惊喜，她第一眼看到这风火轮还大叫＂矮油〜＂不过为她特制的五官，还是有赢得她的喜好，续了两个：）（笑）

材料

高筋面粉300g鲜奶200cc糖20g油10g盐3g酵母3g黑胡椒少许萝勒叶少许拉丝乳酪适量美奶滋适量玉米粒100g蛋液适量

做法

1

面团材料投入面包机，[酵母]投至孝母匣，面团模式1小时后取出，分割成8等份。

2

光滑面向上，收口向下，滚圆

3

左手捏著面团中心，右手边旋转面团，类似甜甜圈的做法，但中间不要有洞，只要有凹槽即可，发酵30~40分至两倍大

4

烤箱预热170度。用利剪刀斜剪切口，约8~9刀(每刀2~3cm)，平均将周围剪开，可以旋转烤盘，帮助剪刀整型，剪断就要迅速抽开剪刀，面团才不会又黏回去。

5

擦上蛋液

6

将沥干水分的玉米粒加入凹槽内，可用汤匙将玉米粒下压，坎在面团内

7

在玉米粒上挤少许美奶滋

8

在面团中心在舖上少许拉丝起司

9

烘烤12~15分，中间掉头一次，让烤色均匀

10

也可以利用海苔打洞机，或手工剪出海苔五官，用挤花袋圆嘴(0.5cm)押出腮红