对於想减肥的朋友来说,牛奶是很好的减肥食物,它富含蛋白质和钙,味道鲜美。跟许多食物搭配吃都能帮你有效控制热量,减掉多餘脂肪。
【牛奶减肥原理】:
原理1/优质蛋白质
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,含有较多维生素B,具有美白养顏的作用,其消化率高达98%,帮助人体消化食物,降低脂肪,是美容纤体的好產品,也是减肥者的福音。
原理2/含丰富含钙质
钙(尤其是从乳製品中摄入的)有助於控制体重和脂肪,在不增加膳食总热量的前提下,增加膳食钙摄入量,可以显著减少人的体脂比例,减少发生肥胖的危险。反之,当膳食钙不足时,人体活性维生素D水準会自动提高,从而增加细胞间的钙含量,减少机体散热。同时,能使胰岛素释放增加,提高脂肪合成活性酶,减少脂肪分解。
如果要获得最佳的减脂效果,成年人的推荐量為800毫克,一般来说,每天从传统膳食中可获取400至500毫克钙,再加上每天3杯牛奶(或优酪乳、低脂优酪乳),就可以达到这个水準。
【健康牛奶减肥餐】:
第1道/牛奶+麦片
晚上想吃零食的时候,不妨用一杯200克的低脂牛奶為你的牛奶纤体计画画个完美的句号。
材料:一杯低脂肪、高纤维麦片粥,加200克牛奶(含300毫克钙)。
第2道/牛奶椰菜减肥餐
材料:牛奶250ml,绿花椰菜100克,鲜奶油适量,乳酪丝适量,橄欖油适量。
做法:把绿花椰菜放入锅中加开水烫熟,捞出后用冷水冲凉并沥干备用;把牛奶、鲜奶油、橄欖油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状;再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
第3道/牛奶豆腐汤
材料:豆腐200克 牛奶200毫升 盐少许 糖1匙葱花,味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味假如调味品即可食用。可以用来当餐。
如果需要急救身材,紧急减肥的,可以用3吃以上推荐的任一款减肥食谱,当三餐吃。一般三天就感觉腰腹瘦了一圈。不过从健康的角度,我们建议你慢慢减肥,适量饮食加运动的减肥方式才是健康不反弹的,以上三款食谱可以用来当早餐或者晚餐吃,减肥效果也是很不错的。