说到荸荠估计很多人都会疑惑是什么蔬菜品种，其实它就是我们常常吃到的马蹄。不仅作为蔬菜频繁出现在大众的餐桌上，也是一种颇受欢迎的水果。和板栗的作用有一些像，不仅对人体有促进新陈代谢的作用，还有抑菌的效果。在医药界也占有一定的地位，不仅可以缓解高血压，还可以治疗痔疮出血、鼻子出血以及咽喉肿痛等。那么想要更高产的种植好荸荠需要注意哪些细节呢，今天咱们一起看下吧！
一、种植环境
其实荸荠是比较喜欢湿润的土壤环境的，好暖不耐严寒。一般是选择在池沼或者是水田中生长，且种植层松软，底土还是硬实的土壤为最佳。而土壤的含量要求不是多严格，为了有稳定的产量，最好是选择偏酸性或者是中性土壤中种植最佳。而且荸荠最好不要连作，不然病虫害会比较多，可以和其他作物两年周期进行轮作。
二、选种育苗
荸荠的繁殖一般是通过球茎直接繁殖，应选择外表无损伤、表皮光滑。芽子长势良好，表皮深褐色的球种最佳。如果是早荸荠，可以在种植的前半个月进行，差不多是在三月下半个月或者四月份的上半个月。如果是晚的荸荠，这个阶段的气温是比较高的，育苗周期相对比较短，可以在移栽的前二十五天左右进行育苗工作。在育苗之前先用一些多菌灵可湿性粉剂溶液浸泡二十四小时左右。然后在室内进行催芽，可以在地上铺上一层10厘米厚的稻草，球种放上面，在覆盖稻草，在早晚都滴水一次，半个月左右，差不多芽长3厘米以上排在秧田内育苗，插入泥中一两厘米，株行距保持6厘米左右，芽头注意往上，等半个多月，幼苗长度在10厘米以上便可以移栽。
三、整地定植
定植之前要深耕土壤至15厘米深，然后施入一定的基肥， 一般每亩施入3000千克的农家肥、30千克的过磷酸钙、15千克的氯化钾以及15千克的碳铵。定植的株间距保持在三十厘米，而行间距保持在五十厘米最佳，种植深度在五厘米到七厘米左右。
四、肥水管理
刚定植的幼苗，最好是保持水位在两到三厘米的深度，定植半个月左右，每亩可以施入20千克的三元复合肥，幼苗比较弱小，施肥的时候要撒开，不要都集中在根部。随着幼苗的植株越来越茁壮，要循序渐进的增加水量和肥料。如果在分蘖分株的阶段，需要多施入一些氮肥，等到结球期，氮肥就不要再用了，不然很有可能导致没有果实而植株徒长的情况。这个阶段可以多用一些磷钾肥，对于改善果实的品质有很大的提升。还可以配合一些叶面肥，比如磷酸二氢钾，更有利于果实的成长。水分刚也提到要根据植株的生长情况来定，比如在球茎膨大阶段，一定要多施水。
五、日常管理
在植株分蘖期间，要进行耘田除草两到三次，每次除草之后可以结合追肥一起，差不多每亩施入七八千克的尿素，而秋分到寒露属于植株的生长旺盛阶段，可以把水位加深到七八厘米深。这个阶段也是病虫害高发阶段，可以用多菌灵可湿性粉剂和甲基托布津进行提前防治工作。在采收的钱20天左右不需要再浇灌，期间叶片慢慢转黄之后，植株逐渐干枯便可以采收了。在采收的前一天可以放掉田水，球茎主要是集中在土壤九厘米到二十厘米之间，所以可以先把上面七八厘米的泥土扒出，在慢慢采收球茎。采收时间从霜降到次年春分都可以进行，过早采收的果实脆嫩，但是不利于保存。建议可以在冬至到小寒进行采收，这个阶段的球茎颜色为红褐色，味道也最为清甜。
今天和大家说的荸荠，也就是大众都特别喜爱的马蹄种植暂时到这里了哦，朋友们可以先关注一下，后边会持续有文章更新的！
