莴苣属于一年生或者两年生的草本植株，在国内是一种比较普及的蔬菜品种，不仅可以做荤菜也可以做素菜，更可以直接作为瓜果来食用。莴苣可以促进食欲的增加，也可以治疗缺铁性贫血症状，像一些孕妇或者长期卧床患者都可以食用。那么想要大面积的种植好莴苣都有哪些小秘诀呢，一起看下吧！
一、生长环境
其实莴苣原产自于地中海沿岸，是一种特别抗寒冷的植株，反而对于温度较高的环境不适应。在四度以上的温度环境就可以促使发芽，最好是处在十五到二十度之间生长和发芽。但是气温如果在三十度以上，便没有办法发芽。且比较喜欢昼夜温差大的环境，如果处在开花结果阶段，最好把温度控制在二十度到二十二度之间。而土壤的话，比较合适在偏酸性的土壤中种植，最好ph值是在6.0左右。由于莴苣的根系比较浅，相对贫瘠的土壤不太利于植株良好的吸收，所以最好是选择在土壤肥沃、土质疏松、排灌能力良好的地段种植。
二、选种整地
由于莴苣的市场需求一直很大，市面上的莴苣品种也是五花八门，要针对当地的土壤和气候条件选择合适的品种。比如春天种植可以选择早熟品种中的红莴苣或者白莴苣，如果是夏秋种植，抗高温能力偏强的就是二白皮莴苣等等。选好品种和园地之后，先深翻土壤，把一些较大的土块敲碎整平地面之后，再挖水沟，方便后期的排灌管理工作。
三、适时播种定植
如果对产量有一定的要求，最好是选择在三四月份进行播种，或者是秋天的九月份播种。主要是因为这个 时间段的温度大部分都是在二十五度左右，在加上莴苣如果在正常管理的情况下，生长周期需要四十到四十五天左右就可以采收，正好每年的这两个时间段种植，不仅种植温度合适，且采收的时候也避免了高温和冻害天气。所以无论是产品的质量还是产量都可以达到最佳的效果。 播种好种子之后再敷上一层小细土，然后上面在撒上一层粪便或者是腐熟的农家肥，随后在铺上一层塑料薄膜。等到幼苗出现两片以上的真叶便可以把薄膜去除，给幼苗降温。在幼苗出现六片以上叶子的时候，可以移栽。最好是选择在阴天的早晨或者是下过雨之后栽种，主要是考虑这样的成活率会高很多。株间距在三十厘米左右，行间距在四十厘米。
四、日常管理
其实莴苣生长主要是促进茎秆的生长，在生长阶段主要追三次肥就可以。第一次追肥可以在定植的一周半之后进行，这次追肥主要是用一些粪便混合尿素进行浇灌。第二次追肥可以在植株长达到二十五厘米的时候进行，这次主要是用尿素便可。而最后一次追肥可以放在茎秆膨大阶段进行，这次主要还是一些尿素，但是要配合适量的钾肥，这次的追肥是比较重要的吗，如果没有进行的话， 莴苣的肉质会偏硬，直接影响到产品的质量。而水的话，可以结合施肥以及除草一起进行，这样肥水的利用效率也会高出来很多。中耕除草在幼苗阶段是比较重要的，毕竟幼苗的生长能力还比较有限，合理的中耕，不仅把杂草去除，也可以改善土壤的结构，让幼苗的根系可以更好的吸收肥水的营养成分。再有就是虽然莴苣的抗寒能力是比较强的，但是如果种植的季节赶上了冻霜期的话，也是要注意预防植株出现冻害问题的，要适当的做好保温工作。
那么咱们今天的话题，莴苣暂时就到这里了，后期我们还会推出更多的种植知识点的，如果朋友们比较感兴趣的话，可以先加个关注，期待后期我们可以一起学习进步的哈！
