土豆试试这个新吃法 教你一个新吃法 上桌连汤汁都不剩

欢迎来宝宝的御膳房，俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！

今天我用土豆和冬瓜来做好吃的，首先把洗净好的土豆去皮，再切成薄片，切得薄一点，比较容易蒸熟。把它装入盘中，冷水上锅真盖上盖子，大火蒸15分钟，再把冬瓜的皮去掉，再改刀切成小块，刚入碗中备用，准备一个红椒去籽后切成小块，准备一个青椒去籽后也切成小块，装入碗中备用，再准备一块生姜切丝，准备一把小葱切段，装入碗中备用，准备一块五花肉切片，放肉盘中备用。

我们的土豆已经蒸熟了，把它取出来，倒入大一点的碗中，用叉子压成土豆泥，但这样就可以再加入适量的土豆淀粉，用筷子搅拌均匀，等到不烫手的时候再把它揉成面团，如果觉得黏手可以再加点土豆淀粉，把它捏成稍微硬一点的面团，再取一块面团用手捏一捏，再把它搓成丸子，就可以像这样就可以再准备一个啤酒瓶，把土豆球放瓶口里，轻轻一压，一个非常漂亮的小蘑菇形状就做好了。

把它放在蒸屉上，然后全部做好，冷水上锅蒸，大火蒸15分钟，再另起一锅加少许油，油热后倒入五花肉，翻炒至五花肉，两面金黄，再加入葱姜炒出香味，炒香之后再加一勺豆瓣酱，加一勺料酒，加一勺生抽，加一勺蚝油，加适量的胡椒粉，拌炒出酱香味。炒香后再加入开水，没过五花肉。

水开之后把冬瓜加进来，盖上盖子煮15分钟，我们的土豆也已经蒸熟了，把它取出来，我们的肉已经闷了15分钟了，再把土豆一加进来，翻炒均匀，然后盖上盖子再焖5分钟，时间到我们打开盖子看看好香，再把青红椒也加进来，翻炒均匀，然后开盖再煮两分钟，然后出锅。早上香菜和葱花，冬瓜也炖得软嫩。

怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。